يُعرف التوت الأزرق بفوائده الصحية العديدة: من بين أمور أخرى، فهو يساهم في تقوية جهاز المناعة ويساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. لكن هل تعلم أنها مفيدة أيضًا لعقلك؟ وفقا للباحثين، فإن تناول التوت الأزرق بانتظام يمكن أن يبطئ شيخوخة الدماغ.
يمكن للأشخاص الذين يتناولون التوت بانتظام أن يؤخروا شيخوخة أدمغتهم لأكثر من عامين.
المدخول اليومي
وفي الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية American Journal of Clinical Nutrition، تم فحص 61 شخصًا من كبار السن الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و80 عامًا. تلقوا 26 جرامًا من مسحوق التوت البري المجفف بالتجميد أو دواءً وهميًا يوميًا. ومع ذلك، نظرًا لحجم المجموعة، يجب وضع تحذير على هذه الدراسة: المجموعة صغيرة نسبيًا، الأمر الذي يتطلب المزيد من البحث من أجل استخلاص استنتاجات عامة.
وفي بداية الدراسة، تم إجراء العديد من القياسات الصحية، بما في ذلك قياس ضغط الدم، ووظيفة الأوعية الدموية، وتكوين ميكروبيوم الأمعاء، ووظائف الذاكرة. وتكررت هذه الدراسة بعد اثني عشر أسبوعا.
آثار إيجابية متعددة
وتخمين ماذا؟ لاحظ الباحثون العديد من التأثيرات الإيجابية في المجموعة التي تلقت التوت الأزرق. وكان هناك تحسن واضح في الأوعية الدموية، وانخفاض في ضغط الدم، وأداء أفضل للذاكرة، وأداء أفضل في المهام التي تتطلب التبديل السريع بين المهام. ويؤكد الباحثون أنه لم تكن هناك تغييرات واضحة في إمدادات الدم إلى الدماغ أو في تكوين البكتيريا المعوية.
التفسيرات المحتملة
ولكن كيف يكون هذا ممكنا؟ يعود لون التوت الأزرق إلى مادة خاصة: الأنثوسيانين، وهي مجموعة من مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة. هذه الفلافونويدات هي مضادات الأكسدة التي، وفقا للباحثين، مهمة لوظيفة الدماغ الصحية. ووجد الباحثون كمية متزايدة من مركبات الفلافونويد في بول الأشخاص الخاضعين للاختبار الذين تلقوا مسحوق التوت الأزرق. وهذا يدل على أن مضادات الأكسدة يمتصها الجسم بشكل جيد.
ووفقا للباحثين، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق قد تساعد في الحد من الأضرار الناجمة عن التوتر في الجسم ولها تأثير على المواد الموجودة في الدماغ المرتبطة بالمزاج والتوتر. هذا المزيج يمكن أن يضمن أن التوت له تأثير إيجابي على شكاوى التوتر والقلق.
تتقدم أدمغتنا بشكل طبيعي مع تقدمنا في السن، وتظهر الأبحاث أن الشيخوخة لها أيضًا تأثير على وظيفة أدمغتنا. قال باحثون إن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه مثل التوت الأزرق قد تساعد في إبطاء تراجع مهارات الذاكرة والتفكير، خاصة لدى النساء.
هذه هي المقالات الأكثر قراءة في الوقت الحالي:
- مرجان (57 عامًا) في اعتراف: “ما زلت أتسوق لأطفالي البالغين”
- تم وضع Giggling Kirsten في مكانها في متزوج من النظرة الأولى: “غير محترم”
- يشارك Freek Rikkerink تحديثًا عن صحته: “أشعر بأنني لائق”
- تظهر إيريس كروس (الفائزة عام 2012) في الأغنية ما إذا كانت هناك حياة بعد The Voice: “لم أسمع بها مرة أخرى…”
- لماذا يتم عرض تذاكر الحفلة الموسيقية لهاري ستايلز للبيع بشكل جماعي
