الحبة الخضراء تُحمص أولاً ثم تعصر..هل سمعت براشي قزوان وليس السمس

التفاصيل:

بالإضافة إلى السمسم، تعصُر بعض معامل العمادية حبة القزوان لإنتاج الراشي، وتباع العلبة الواحدة منه (تزن 1 كيلو) بـ10 آلاف دينار.

فرصت جمجياني – صاحب أحد معامل صناعة راشي القزوان لشبكة 964:

لتحضير راشي القزوان، عليك أولاً تحميصه على النار قبل وضعه في المعصرة، لإنتاج نوع من الراشي يسمى “بيمك”.

هناك طلب كبير على راشي القزوان حيث نصنع يومياً ما بين (150 -200) كغم.

يبلغ سعر الكيلو الواحد 10 آلاف دينار، بسبب قلة القزوان بالمنطقة، على عكس العام الماضي إذ كان السعر 8 آلاف.