ثلاثة أشياء عليك أن تأكلها لتعيش لفترة أطول

نبدأ الأسبوع بثلاثة أشياء تحتاج إلى معرفتها أو تناولها لتعيش لفترة أطول. نصيحة للحجاب: حان الوقت لتناول المزيد من الفول.

أحد الأشخاص يمرح بسعادة حتى الثمانينات من عمره، بينما يصاب الآخر بمرض عضال في منتصف الطريق. هذا التعسف القاسي هو جزء من الحياة. على الأقل لحوالي 20 بالمائة. خمس الأمراض التي تقتلنا محددة وراثيا. أما الـ 80 بالمائة الأخرى فهي ناجمة عن أسلوب حياتنا. هذه أخبار جيدة، لأن لدينا السيطرة على ذلك!

الأكل للعيش لفترة أطول

في كيف لا تموت: اكتشف الأطعمة التي ثبت علميًا قدرتها على الوقاية من الأمراض وعكس اتجاهها يقدم مايكل جريجر نصائح غذائية للعيش لفترة أطول، ونصائح غذائية ضد السرطان، ونصائح غذائية لنمط حياة صحي. وفي هذا المقال نلخص كتابه في ثلاث نصائح يمكنك دمجها بسهولة في نظامك الغذائي. ولم نذكر حتى الجرجير، وهو صحي للغاية.

الفاصوليا، الفاصوليا، الفاصوليا

في العديد من الثقافات، تشكل الفاصوليا أساس الأطباق اليومية. ويأكل اليابانيون حساء التوفو والميسو، ويستخدم الهنود العدس والحمص في أطباق الكاري، ويضع المكسيكيون الفاصوليا في البوريتو. إنهم لا يفعلون هذا فقط.

ووجد العلماء أن تناول 20 جراما من الفول يوميا يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 8 بالمئة. ويرجع ذلك إلى الكمية الكبيرة من الألياف والبوتاسيوم الموجودة في الفول. تحافظ الألياف على ليونة الشرايين، ويحارب البوتاسيوم السموم التي تتراكم في الجسم (من استنشاق أبخرة العادم أو دخان السجائر، على سبيل المثال).

بالنسبة لنا الهولنديين، لا تبدو الفاصوليا كل يوم بمثابة احتفال، ولكن إذا تعاملت معها بذكاء، فهي قابلة للتنفيذ. يمكنك ببساطة إضافة حفنة من العدس إلى صلصة المعكرونة. يتناسب الحمص أيضًا بشكل جيد مع العديد من الوجبات. احتفظ بعلبة مفتوحة في ثلاجتك ورشها بالحساء أو الأرز. وأخيرًا: الدبال مهم أيضًا!

الكركم على بيضتك أو في فنجان قهوتك

يضع الكثير من الناس الملح على بيضهم في الصباح، لكن الملح يسبب ارتفاع ضغط الدم وبالتالي فهو السبب الأول للوفاة: الأزمة القلبية. لذا جرب الكركم. الكركم غني بمضادات الأكسدة ويساعد على منع تكون الخلايا السرطانية. اقرأ هنا ما هي الأطباق المناسبة أيضًا لجرعة سخية من الكركم.

تحقق أيضًا من مشروب هالدي دود، المعروف أيضًا باسم لاتيه الكركم.

بروكلي

وأخيراً كلمة مديح لملكة الخضار: البروكلي. أفضل الخضار هو البروكلي لأنه يحتوي على الكثير من السلفورافان. يمنع السلفورافان تلف الحمض النووي، وينشط دفاعك ضد مسببات الأمراض ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا، من بين أمور أخرى.

حتى مع هذه النصائح الغذائية، سوف تموت في النهاية، ولكن (مع قليل من الحظ) فقط بعد أن تمرح لمدة ثمانين عامًا تقريبًا.

تقليل خطر المرض؟ بهذه النصائح يمكنك تقوية جهازك المناعي

هل الخضار المجمدة أرخص من الخضار الطازجة؟ “الفرق سوف يفاجئك”

تعليقات