لماذا لا تعمل الوجبات الغذائية (تقريبًا) وما الذي يساعد

ابدأ مرارًا وتكرارًا ، ومواكبة حتى تعاني حياتك الاجتماعية ، وفي النهاية تزن أكثر مما كنت عليه عندما بدأت. كثير من الناس يتعرفون على هذا النمط من الوجبات الغذائية. ما زلنا نستمر في المحاولة. لماذا تظل الوجبات الغذائية شائعة جدًا بينما نادراً ما تعمل حقًا؟

وفقًا لعالم النفس والأستاذة شارلوت ماركي (جامعة روتجرز) ، فهذا أمر بسيط: “لا تفشل الوجبات الغذائية لأن الناس يفشلون ، ولكن لأن النظام لا يعمل”. الأبحاث العلمية تؤكد هذا. ولكن ما هو النهج الحكيم إذن؟

لماذا تفشل معظم الوجبات الغذائية

ما نسميه النظام الغذائي – الأكل أقل ، وحساب السعرات الحرارية ، وتجاهل مجموعات الطعام – يبدو فعالاً. ولكن من دراسة مراجعة كبيرة في الحدود في علم النفس يبدو أن 15 من الدراسات العشرين تظهر أن الوجبات الغذائية تتنبأ بزيادة الوزن ، خاصة على المدى الطويل.

وفقًا لماركي ، يكمن السبب جزئياً في التأثير النفسي للفشل: “بمجرد أن يعتقد الناس أنهم انحرفوا عن نظامهم الغذائي ، ينشأ” “ما هو الجحيم-EFFECT ‘ -لم يعد الأمر مهمًا بعد الآن. “

الممنوع يجعل الشوق

تجنب وعي للطعام “المحظور” هو أيضا نتائج عكسية. تأثير ما يسمى المعالجة الساخرة تم التحقيق جيدًا: كلما حاولت ألا تفكر في شيء ما (مثل البيتزا أو الشوكولاتة) ، كلما جاء في ذهنك.

أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يحاولون تجنب بعض الوجبات الخفيفة لأسابيع ، في نهاية المطاف أكثر جنونًا في هذه المنتجات – ويحصلون عليها في كثير من الأحيان بمجرد حصولهم على الفرصة.

الوجبات الغذائية تسبب التوتر والهوس

من الناحية الفسيولوجية ، العديد من الوجبات الغذائية محرجة أيضًا. تزيد الوجبات من هرمون الإجهاد الكورتيزول ، والذي يشجع بالفعل تخزين الدهون – وخاصة حول البطن. بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتابعون نظامًا غذائيًا يعانون في كثير من الأحيان من الأفكار السلبية والذنب والتركيز الهووس على الطعام.

ماذا يقول اختصاصي التغذية؟

تؤكد الرابطة الهولندية لأخصائيي التغذية (NVD) أيضًا على أهمية اتباع نهج واقعي ومجدي عندما يتعلق الأمر بالتغذية وإدارة الوزن. بدلاً من التركيز على الأطعمة المحظورة أو القواعد الصارمة ، يجادلون بالاختلاف والانتظام والتغير السلوكي على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك اهتمام واضح للجانب النفسي من الطعام: لماذا تأكل ، وكيف تأكل ، وما تشعر به.

يرى اختصاصيو التغذية كل يوم كيف يتعثر الناس من خلال طريقة التفكير في كل شيء أو لا شيء. وفقًا لـ NVD ، من الأكثر فعالية اتخاذ خطوات صغيرة والسعي لتحقيق التوازن ، بدلاً من الكمال. ليس ما تأكله مرة واحدة ، ولكن ما تأكله عادة يحدد صحتك. لا يساعد هذا النهج الأكثر اعتدالًا في الحفاظ على عادات صحية فحسب ، بل يساهم أيضًا في علاقة أكثر إيجابية مع الطعام – ومع نفسك.

ماذا يعمل (وفقًا للعلوم والممارسة)

ماذا يفقد الأشخاص الذين يفقدون الوزن بنجاح ويستمرون عليه؟ اتبع اثنان من الباحثين في عالم النفس الأمريكي الآلاف من الأشخاص الذين فقدوا وزنًا طويل الأجل. يبدو أن مقاربتهم موقعة بشكل مدهش – ويختلف تمامًا عن معظم الوجبات الغذائية. هذه هي أهم خمسة عوامل النجاح.

1. الجمع بين التغذية والتمرين
   يغير المتسربين الناجحين كل من عادات الأكل ونمط التمرين – دائمًا في جزء كبير منه.
2. تحرك كل يوم
   في المتوسط ​​60-90 دقيقة من النشاط المعتدل يوميًا ، مثل المشي ، يبدو أنه ضروري للنجاح الطويل المدى.
3. تناول الطعام بالهيكل والانتظام
   الإفطار اليومي ولحظات الأكل الثابتة والقليل من الوجبات السريعة تساهم بقوة في الاحتفاظ بالوزن.
4. أعمال الذاتي
   إن وزن وتتبع ما تأكله (على سبيل المثال السعرات الحرارية أو الأجزاء) يساعد على الحفاظ على قبضة.
5. السلوك المتسق والروتين الواقعي
   يتبع الأشخاص الذين ينجحون على المدى الطويل نمطًا مستقرًا وبسيطًا – لا توجد حمية صارمة أو استثناءات متطرفة.

بالإضافة إلى ذلك ، كن معتدلًا لنفسك ، ليس من الضروري أن تذهب بشكل مثالي. يؤدي compassion الذاتية إلى عادات الأكل بشكل أفضل ، وأقل ذنب وفي نهاية المطاف صورة جسدية أكثر إيجابية.

خاتمة

تبدو الوجبات الغذائية جذابة ، ولكن نادراً ما تؤدي إلى نتيجة مستدامة. يتفق العلم والممارسة أكثر فأكثر: الصحة ليست في تقييد ، ولكن في التوازن. صغيرة ، لتكون تغييرات مستدامة ومع الطول لنفسك تتحول إلى أن تكون أكثر فعالية من القواعد أو الذنب أو “أيام الغش”. فكر في تغييرات نمط الحياة أكثر من الحيل وتجد التوازن لنفسك. ونعم ، في بعض الأحيان قطعة من الشوكولاتة تناسب.

تريد معرفة المزيد عن الصحة؟ في هذه القطع نساعدك في طريقك:

تعليقات