ما هو ماء البامية وهل هو مفيد حقا بالنسبة لك؟

ماء البامية ايه؟ نعم، هناك احتمالات أنك لم تسمع بها من قبل. أصبح ماء الليمون وماء الليمون معروفين الآن، ولكن يبدو أن ماء البامية هو الاتجاه الجديد. على وسائل التواصل الاجتماعي، يزعم المستخدمون أن ماء البامية يمكن أن يحسن عملية الهضم، وينظم مستويات السكر في الدم، ويزيد من خصوبة المرأة، ويزيد من تزييت المهبل وحتى تسهيل المخاض. هل هذا صحيح؟

سنبدأ من البداية: ما هي البامية (الماء) بالضبط؟ وهل هو حقا جيد بالنسبة لك كما ادعى؟

تمام

البامية من الخضروات التي تحتوي على الكثير من الصمغ. وهو شكل محدد ولزج من الألياف القابلة للذوبان والتي توجد أيضًا في بذور الشيا والصبار والعديد من الأعشاب البحرية. عندما تنقع الخضار في الماء، فإن المخاط “يمتص السائل ويشكل مادة تشبه الهلام، تمامًا كما هو الحال في الجهاز الهضمي”، كما توضح تشيلسي راي بورجوا، أخصائية التغذية. الجارديان.

يتم تحضير ماء البامية عن طريق تبريد شرائح البامية طوال الليل ثم تصفية المواد الصلبة منها. ونظرًا لأن بعض الألياف القابلة للذوبان تتسرب من النبات، فإن الماء يحصل على قوام يشبه الهلام.

@glowwithella

تعالوا نعمل ماء البامية 💦

♬ الصوت الأصلي – glowwithella

قد يبدو لذيذًا مختلفًا، لكن وفقًا لبورجوا، فهو مشروب مليء بالعناصر الغذائية. “مثل الألياف وفيتامين C والمغنيسيوم وحمض الفوليك. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية، والتي تساعد على تقليل الالتهابات المعوية ودعم عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الألياف القابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم، فإنها يمكن أن تساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

عند شرب ماء البامية، فإنك تستهلك كمية أقل من البامية مقارنة باستهلاك الخضار الكاملة بشكل منفصل. “إذا كنت لا تأكل شرائح البامية من الماء، فإنك تفتقد بعض هذه العناصر الغذائية”، كما يوضح بورجوا، بما في ذلك الألياف غير القابلة للذوبان من القرون والبروتين من البذور.

حمض الفوليك

من الفوائد الصحية الأخرى للبامية أنها تحتوي على حمض الفوليك، وهو فيتامين أساسي للنساء الحوامل. ومع ذلك، لكي تلاحظي الفوائد الصحية حقًا، يجب عليك تناول ما يقرب من كيلو من البامية للحصول على 600 ميكروجرام من حمض الفوليك الموصى به يوميًا. تعتبر فيتامينات ما قبل الولادة أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، مثل السبانخ والعدس، خيارات أفضل، وفقا لبورجوا.

كما أن هناك قصص متداولة على وسائل التواصل الاجتماعي تفيد بأن البامية (الماء) يمكن أن تساعد في تسهيل الولادة بسبب مادتها اللزجة. ومع ذلك، وفقا للخدمات وأطباء أمراض النساء، لا يوجد دليل علمي على ذلك. لكن “لا يمكن أن يسبب أي ضرر على الإطلاق”، كما يقول بورجوا، كما يفعل العديد من أخصائيي التغذية وأمراض النساء.

“الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يسكرون دون وعي”: مرض الكبد الدهني يمثل مشكلة متنامية في هولندا

هذا هو السبب في أن الطعام المريح يمكن أن يجعلك تشعر بالسوء

تعليقات