هذا ما يفعله كوب الكابتشينو اليومي مع حليب الشوفان بجسمك

استيقظ وابدأ يومك مع الكابتشينو المطحون الطازج مع حليب الشوفان الرغوي بشكل مثالي. طقوس يومية مفضلة لدى الكثير من محبي القهوة. يبدو الأمر بريئًا جدًا، ولكن هل هو صحي كما يبدو هذا الاتجاه؟ نظرًا لأن معظم مشروبات الشوفان مليئة بالمواد الحافظة والسكر والزيوت والمكثفات.

هل هذا الحليب المفضل حقا بهذا السوء؟ لن توصي أخصائية التغذية إيلونا بلوكزيجل من عيادة أخصائيي التغذية الأساسيين بسهولة بحليب الشوفان لعملائها. لكن يفضل بديل نباتي آخر يكون على الأقل غنيًا بالبروتينات والكالسيوم وفيتامين ب12.

حليب الشوفان أو الصودا؟

بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للكربوهيدرات في حليب الشوفان ونقص البروتينات، فإن مستوى السكر في الدم سوف يرتفع بشكل كبير بفضل حليب الشوفان. يمكنك مقارنة هذه القمم مع قمم السكر مثل تلك التي تحدث بعد تناول المشروبات الغازية. وبالتالي فإن مشروب “حليب” الشوفان يحتوي على سكريات سريعة: حيث يتم تحويل الكربوهيدرات بسرعة إلى سكريات، مما يؤدي إلى ذروة سريعة في طاقتك وانخفاض كبير في السكر بعد ذلك.

وفقًا لأخصائي التغذية بلوكزيجل، يبدو أن حليب الشوفان حاليًا يمثل ضجة كبيرة، حيث ينتهزه الجميع بشكل جماعي. يبحث الكثير من الناس عن بديل لحليب البقر بسبب الشكاوى المحتملة الناجمة عن اللاكتوز. حليب الشوفان هو وسيلة رخيصة وسهلة لتجنب اللاكتوز. تلعب وسائل التواصل الاجتماعي أيضًا دورًا: فهي مليئة بغطاء الشوفان المجهز بشكل مثالي. أرق بكثير من حليب البقر.

تجنب القمم

إن تناول فنجان القهوة الخاص بك مباشرة في الصباح، وهو طقوس منتظمة للعديد من الأوروبيين، ليس خطوة ذكية مع حليب الشوفان. يُنصح بعدم شرب الكابتشينو مع حليب الشوفان على معدة فارغة، بل يُنصح بدمجه مع البروتينات والدهون مثل المكسرات والحبوب والبذور. بهذه الطريقة تتأكد من أن مستوى السكر في الدم يظل أكثر استقرارًا ولا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذا الخير الحديث. “يحتوي حليب الشوفان على 105، وهو مرتفع جدًا. بينما يحتوي حليب البقر على مؤشر جلايسيمي يبلغ 45، وهو أقل بكثير. وهذا يحافظ على توازن مستوى السكر في الدم بشكل أفضل مع حليب البقر. ومع ذلك، قد تكون هناك عيوب أخرى، كما يقول اختصاصي التغذية.

البديل الصحي لحليب الشوفان

ومع ذلك، يمكنك الاستمتاع بـ “كابو الشوفان” الحديث بمسؤولية، كل ما عليك فعله هو بذل جهد أكبر قليلاً من شراء علبة بسيطة من حليب الشوفان من السوبر ماركت. يمكنك بسهولة صنع حليب الشوفان بنفسك. عن طريق نقع دقيق الشوفان يمكنك تقليل عدد المواد المضادة للمغذيات. بديل صحي ورخيص للحليب النباتي المفضل لديك. الجانب السلبي هو أن الرغوة أقل. تبقى الكربوهيدرات أيضًا كما هي، لكنك تتخلص من أرقام E.

هل حليب الشوفان صحي نعم أم لا؟

سؤال Blokzijl: هل حليب الشوفان صحي؟ “لا أستطيع أن أعطي إجابة على ذلك، فالصحة تختلف من شخص لآخر. بالنسبة لبعض الناس يمكن أن يكون بديلا ممتازا لحليب البقر. وبالنسبة للآخرين، فإنه يسبب مشاكل معوية ولا يوفر ما يكفي من البروتينات والكالسيوم وB12. لا أعتقد أن الأمر يستحق كل هذا الضجيج للبدء في شربه بشكل جماعي.

مع هذه القاعدة العلمية المبنية على التجربة، ستعرف ما إذا كنت تشرب كمية كافية من الماء

اكتشف الباحثون عوامل خطر جديدة للإصابة بالخرف، هذه هي

تعليقات