يظل خس مزارع تايلور هو محور التحقيق في داء السيكلوسبوريات، على الرغم من الاختبار الإيجابي الكاذب

يقول مسؤولو الصحة الذين يحققون في تفشي الإسهال على نطاق واسع الناجم عن طفيل سيكلوسبورا إن لديهم أدلة “قوية للغاية” على أن خس الجبل الجليدي المبشور الذي توفره شركة تايلور فارمز هو المصدر المحتمل، على الرغم من الاختبار الإيجابي الكاذب للطفيلي خلال عطلة نهاية الأسبوع.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان يوم الاثنين: “إن تحقيقات التتبع التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وبيانات تفشي المرض لا تزال تتقارب في خس الجبل الجليدي المبشور من مواقع مزارع تايلور في وسط المكسيك”.

“تظل حماية الجمهور الأمريكي على رأس أولوياتنا. ونحن نشجع الجمهور على الاستمرار في تجنب جميع المنتجات المدرجة في الاستدعاء الطوعي لمزارع تايلور.”

في يوم الأحد، استدعت شركة Taylor Farms خس الجبل الجليدي الذي تم شحنه إلى 27 ولاية.

تعد شركة Taylor Farms موردًا رئيسيًا للمنتجات في الولايات المتحدة، حيث تبيع الخس ومجموعات السلطة المعبأة تحت العديد من العلامات التجارية الخاصة بالمتاجر. ومع ذلك، لم تذكر الشركة تجار تجزئة أو مطاعم أو أسماء منتجات محددة في إشعار الاستدعاء الخاص بها.

قامت شركة Taco Bell أيضًا بإزالة خس الجبل الجليدي المبشور المتأثر الذي قدمته شركة Taylor Farms من مطاعمها في خمس ولايات وسط تفشي المرض.

ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم السبت أن عينة خس تايلور فارمز كانت إيجابية بالنسبة للسيكلوسبورا، لكن المتابعة من الوكالة يوم الأحد قالت إن الاختبار “يجب اعتباره إيجابيًا كاذبًا”.

وقالت تايلور فارمز يوم الاثنين إن إدارة الغذاء والدواء اعتذرت لنا عن النتيجة الإيجابية الكاذبة.

وجاء في بيان الشركة: “لكي نكون واضحين، في هذه اللحظة، لم تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية نتيجة اختبار إيجابية واحدة لمنتج السيكلوسبورا”.

قدمت إدارة الغذاء والدواء توضيحها الخاص يوم الاثنين.

وقالت: “للتوضيح، هذه العينة المختبرية الإيجابية الكاذبة لا تغير أساس التحقيق المستمر في تفشي المرض الذي تجريه إدارة الغذاء والدواء أو البيانات الوبائية الساحقة التي تدعم السحب الطوعي الحالي من قبل مزارع تايلور”.

وقال مسؤولو الصحة إنهم لم يقدموا لمزارع تايلور اعتذارًا رسميًا.

ووصف فرانك ياناس، النائب السابق لمفوض السياسة الغذائية والاستجابة في إدارة الغذاء والدواء، النتيجة الإيجابية الكاذبة بأنها “مؤسفة – وتبعية”.

وقال إنه يستطيع أن يفهم السبب الذي قد يجعل المستهلك العادي يفترض أنه نظرًا لأن النتيجة المعملية تم تحديدها على أنها إيجابية كاذبة، فإن سحب المنتج في حد ذاته غير ضروري.

وقال ياناس في بيان “هذا ليس ما يعنيه هذا”.

وقال إنه نظرًا لصعوبة العثور على السيكلوسبورا على المنتجات، فإن “الأدلة الوبائية وحدها يمكن، في بعض الظروف، أن توفر مبررًا كافيًا لاتخاذ إجراءات في مجال الصحة العامة”.

وأضاف ياناس: “تستحق إدارة الغذاء والدواء الثناء على شفافيتها في الإبلاغ الفوري عن خطأ المختبر”. “ومع ذلك، فإن الشفافية وحدها ليست كافية. ومن المهم بنفس القدر أن تحدد الوكالة السبب الجذري لفشل المختبر أو فشل مراقبة الجودة، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية المناسبة، ومشاركة الدروس المستفادة مع كل من الجمهور والصناعة الخاضعة للتنظيم.”

وفي مؤتمر صحفي يوم الاثنين، قال مسؤولو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن العثور على السيكلوسبورا وتتبعها في المنتجات الطازجة كان دائمًا يمثل تحديًا. نظرًا لأن ظهور الأعراض على الأشخاص قد يستغرق أسبوعًا أو أكثر، فقد يكون المنتج الذي أصابهم بالمرض قد تجاوز مدة صلاحيته.

وقال مسؤول في إدارة الغذاء والدواء: “بالنظر إلى ذلك الوقت، بالإضافة إلى الحاجة إلى إجراء علم الأوبئة، فمن الممكن أن جميع المنتجات التي يحتمل أن تكون ملوثة قد تم التخلص منها أو استهلاكها بالفعل”.

“وهكذا فهي إلى حد ما لعبة مطاردة عندما يتعلق الأمر بالاختبار. لكن البيانات من وجهة نظر علم الأوبئة والتتبع، نعتقد أنها قوية للغاية”.

الأدلة التي أدت إلى الاستدعاء تأتي من المقابلات التي أجريت مع الأشخاص الذين ثبتت إصابتهم بالسيكلوسبورا وتم التأكد من أنهم جزء من نفس مجموعة الأمراض.

اعتبارًا من يوم الاثنين، تم الإبلاغ عن أكثر من 8000 حالة من حالات داء السيكلوسبوريات في تفشي المرض الذي يشمل ميشيغان وأوهايو وإنديانا وكنتاكي ووست فرجينيا. إذا تم التأكد من أن جميع الحالات مرتبطة ببعضها البعض، فسيكون تفشي المرض هو أكبر تفشي للأمراض المنقولة بالغذاء منذ أن بدأت الولايات المتحدة في تتبعها.

وتمثل ميشيغان وحدها غالبية الحالات، حيث تم الإبلاغ عن أكثر من 6100 حالة اعتبارا من يوم الاثنين.

وقالت لينا ستيبينز، المتحدثة باسم وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في ميشيغان، في بيان: “بناءً على مقابلات مع 2025 فردًا مصابًا بداء السيكلوسبوريات في ميشيغان، لم يبلغ الكثيرون عن تناول الخس في سلسلة مطاعم أو مؤسسات غذائية أخرى، ومع ذلك، لا يزال الخس يظهر بشكل متكرر في استبيانات الطعام، بما في ذلك تلك التي لا تتعرض للمطاعم أو الوجبات السريعة”.

وقال ستيبينز إن مسؤولي الصحة في ميشيغان لم يغيروا توصياتهم نتيجة للاختبار الإيجابي الكاذب.

وأضافت: “تواصل MDHHS توصية سكان ميشيغان بشراء رؤوس الخس الكاملة بدلاً من الخس المغسول مسبقًا أو المعبأ في أكياس أو مجموعات السلطة المختلطة مسبقًا واتباع إرشادات السلامة التي تقدمها الإدارة”.

ليست كل حالات داء السيكلوسبوريات في جميع أنحاء البلاد جزءًا من تفشي المرض في الغرب الأوسط. تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها قامت بالتحقيق في خمس مجموعات فرعية من السيكلوسبورا منذ بدء الموسم في مايو.

وقال القائم بأعمال مفوض إدارة الغذاء والدواء كايل ديامانتاس يوم الاثنين إن ثلاثة من هذه التحقيقات تعتبر منتهية.

وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، يمكن أن تبدأ أعراض داء السيكلوسبوريات بين يومين وأسبوعين بعد تناول الطعام أو الماء الملوث.

تشمل الأعراض ما يلي: