مركز التغذية يحذر من تناول الدرام: ما هو؟

من السوبر ماركت والمقصف الرياضي إلى وسائل التواصل الاجتماعي: الطعام غير الصحي مفروض علينا في كل مكان اليوم. وهذا يجب أن يتغير فيما يتعلق بمركز التغذية. ولذلك فإنهم يقدمون المصطلح الجديد “أكل الدراما” لجعل المستهلكين أكثر وعيًا بعواقب ذلك على خياراتنا الغذائية.

وفقا لمركز التغذية، فإن اضطرابات الأكل شائعة جدا لدرجة أننا لم نعد على علم بها. خذ بعين الاعتبار، على سبيل المثال، عدد لا يحصى من الإعلانات على تيك توك حول الضجة الغذائية الجديدة أو إعلانات من سلاسل الوجبات السريعة المعروفة في ملجأ الحافلات. أو ماذا عن تلك اللافتة المبهرجة الموجودة في مطعم الوجبات الخفيفة هذا؟

العديد من الأمراض بسبب الأكل غير الصحي

وبقدر ما يتعلق الأمر بمركز التغذية، فإن تأثير صناعة المواد الغذائية على خياراتنا الغذائية لا يزال كبيرًا للغاية ويجب أن يتغير هذا. توضح المخرجة بيترا فيرهوف أن “الرغبة الشديدة في تناول الطعام تقف عائقاً في طريق المجتمع الصحي”.

“بالنسبة للأطفال، لم يعد النمو الصحي أمرًا بديهيًا. وهذه مشكلة اجتماعية. فوفرة الأغذية غير الصحية تجعلنا نمرض. والعديد من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، من شأنها أن تحدث بشكل أقل بكثير في بيئة يتوازن فيها الغذاء الصحي وغير الصحي”.

كيف يعمل أكل الدرام؟

وفقًا لمركز التغذية، تظهر الأبحاث بوضوح أن المستهلكين والخبراء يدركون تمامًا أن اتباع نظام غذائي غير صحي يمكن أن يمثل مشكلة لصحتك. ومع ذلك، نادرا ما يربطون ذلك بالبيئة، على الرغم من أن ذلك يلعب دورا رئيسيا في سلوك الأكل، وفقا لمركز التغذية. ووفقا لهم، أصبح من الطبيعي أن يكون الغذاء متاحا الآن في أي مكان وفي أي وقت.

توضح الخبيرة السلوكية ليزبث فيليما من مركز التغذية أن “الإيتدراما يلعب على الدماغ البدائي، فلدينا تفضيل فطري للأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة”. “تشير هذه الأشياء إلى (الكثير) من السعرات الحرارية وبالتالي البقاء على قيد الحياة. وبمجرد وجود طعام عالي السعرات الحرارية في مكان قريب، يرغب الناس في الحصول عليه. وعندما يتعلق الأمر بالطعام، تقوم أدمغتنا باتخاذ العديد من الاختيارات تلقائيًا، مما يوفر طاقة التفكير”.

مزيد من الإجراءات من الحكومة

وفقًا لفيليما، نعتقد أن لدينا حرية الاختيار، لكن وفرة الخيارات والإعلانات والعروض غير الصحية تعني أننا غالبًا ما نشتري منتجات غير صحية. وهذا يعيق المجتمع السليم. وفقًا لمركز التغذية، سيكون الأمر أكثر عدلاً لو أن كل من يبيع الطعام يقدم أيضًا أشياء صحية أكثر.

وتعتقد المنظمة أيضاً أنه ينبغي للحكومة أن تضمن انخفاض أسعار الفواكه والخضروات، وعدم السماح بتسويقها للأطفال. ويشددون على أنه ليس من الضروري حظر الأكل غير الصحي، ولكن يجب ببساطة تطبيع الأكل الصحي والمستدام. يقول مركز التغذية: “يتعلق الأمر باستعادة التوازن بين الطعام الصحي وغير الصحي. ونقدم لك خيارات صادقة”.

نصائح لمحاربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام

ونظرًا لأن الأمر قد يستغرق بعض الوقت قبل إدخال هذه التغييرات، يشارك مركز التغذية عددًا من النصائح المفيدة. يمكن أن تساعدك هذه النصيحة على أن تصبح أقل حساسية تجاه الرغبة الشديدة في تناول الطعام واتخاذ خيارات صحية.

• الاستعداد للرغبة الشديدة في تناول الطعام: حاول أن تحدد بنفسك متى تتعرض للإغراء بسهولة. واسأل نفسك ما هو الاختيار الذي تريد حقًا اتخاذه في مثل هذه الحالة؟
• ضع خطة “إذا-ثم”: قم بإعداد عقلك للتعرف على الموقف والاستجابة بشكل مختلف. على سبيل المثال، إذا كنت معتادًا على تناول الكثير من الطعام في عيد ميلاد والتخلص من كل الموانع، فيمكنك الاتفاق مع نفسك على تناول قطعة صغيرة فقط من الكعكة وعدم تناول أي شيء آخر من الآن فصاعدًا. وعلى سبيل المثال، إذا كنت تسافر كثيرًا بالقطار وتستسلم غالبًا لشيء غير صحي في المحطات، فيمكنك منع ذلك عن طريق أخذ شيء صحي معك من الآن فصاعدًا.
• تأكد من حصولك على الكثير من الطعام الصحي في المنزل وتقليل الأطعمة غير الصحية. هل تجد صعوبة في الابتعاد عن الطعام غير الصحي أثناء تواجدك في المنزل؟ ثم يمكنك أيضًا أن تتفق مع نفسك على عدم إدخاله إلى منزلك على الإطلاق.
• هل أنت حساس لضغط الأقران؟ ثم حاول مقابلة أصدقائك أو عائلتك لاتخاذ خيارات غذائية صحية ومستدامة معًا في كثير من الأحيان. أو اطلب الدعم: قل على سبيل المثال أنك تريد تناول كميات أقل من الحلويات واطلب من الآخرين مساعدتك في ذلك.

تعليقات