تظهر الأبحاث أن تناول أكبر عدد ممكن من فناجين القهوة أو الشاي (مع الكافيين) يوميًا مفيد لك

بالنسبة للكثيرين، يعد تناول فنجان من القهوة أو الشاي في الصباح طريقة لطيفة لبدء اليوم. إنه دافئ وطعمه جيد ويوقظك. لكن هل تعلم أن هناك فوائد أكثر لفنجان القهوة الساخن في الصباح؟ أظهر بحث جديد أن شرب القهوة والشاي مع الكافيين يرتبط بانخفاض خطر التدهور المعرفي في وقت لاحق من الحياة.

الدراسة التي نشرت أمس في المجلة الطبية جامايظهر أن الأشخاص الذين يشربون كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة أو كوبًا أو كوبين من الشاي يوميًا يتمتعون بصحة معرفية أفضل على المدى الطويل.

بحث رئيسي وطويل الأمد

قام الباحثون بتحليل بيانات من أكثر من 130 ألف مشارك من دراستين كبيرتين وطويلة الأمد: دراسة صحة الممرضات في من دراسة متابعة للمهنيين الصحيين. ويظهر هذا التحليل أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام في منتصف العمر كانوا أقل عرضة بنسبة 18% للإصابة بالخرف في وقت لاحق. وبالنسبة لشاربي الشاي، كان الخطر أقل بنسبة 14%.

ولم يتم ملاحظة التأثير الوقائي عند تناول القهوة أو الشاي منزوع الكافيين. ويشير ذلك إلى أن الكافيين قد يلعب دورا هاما في هذا التأثير، كما يقول المؤلف الرئيسي دانييل وانغ، وهو أستاذ مشارك في التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة.

لا يوجد سبب لشرب القهوة الإضافية

وأظهرت الأبحاث السابقة أن القهوة والشاي مع الكافيين يرتبطان بشيخوخة صحية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، يحذر الخبراء من المبالغة في تقدير النتائج. ويؤكد أحد أطباء القلب المشاركين في الدراسة أن النتائج ليست سببًا لاستخدام كميات إضافية من الكافيين. ويقول: “الشيء الأكثر أهمية هو ألا يضطر الناس إلى التوقف عن تناول فنجان القهوة اليومي حتى يتقدموا في السن بشكل صحي”. “لكن المزيد ليس بالضرورة أفضل.”

الفوائد الصحية لا تقتصر فقط على الكافيين

وتوافق عالمة الأغذية سارة مهدوي على ذلك قائلة: وفقًا لها، لا ينبغي لأحد أن يبدأ بشرب القهوة، فقط لحماية الدماغ. ووفقا لها، يجب على الأشخاص الذين يعانون من شكاوى القلق أو مشاكل النوم أو اضطرابات ضربات القلب توخي الحذر عند تناول الكافيين.

ووفقا للخبراء، فإن الفوائد الصحية المحتملة لا تقتصر على الكافيين فقط. تحتوي القهوة على مئات من المواد النشطة بيولوجيا التي تؤثر على الالتهاب وضغط الدم والإجهاد التأكسدي، وهي العمليات التي تلعب دورا في الشيخوخة.

شيخوخة أكثر صحة من خلال القهوة

وهذه ليست الدراسة الأولى التي تظهر أن القهوة تفعل أكثر من مجرد جعلك أكثر استيقاظًا. اكتشف باحثون من جامعة كوين ماري في لندن العام الماضي أن الكافيين ينشط آلية دفاع قديمة في خلاياك. خاص؟ نعم. ومفيد بشكل خاص، لأنه يمكن أن يفسر لماذا يتقدم شاربي القهوة في كثير من الأحيان بصحة أفضل.

هذه هي المقالات الأكثر قراءة في الوقت الحالي:

تعليقات