Verbeterde wiskundige vaardigheden
Bo van Engelen, hoofdonderzoeker van het onderzoek dat binnenkort verschijnt, zegt dat de interventies een sterke positieve invloed hebben op de rekenvaardigheid van studenten: “De gezonde lunches in combinatie met bewegen maken een groot verschil. We zien dat de leerlingen meer geconcentreerd in de klas zitten dan de kinderen zonder gezonde schoollunch en extra beweging. Het positieve effect treedt al na één jaar op en houdt jarenlang aan.”
Van Engelen vervolgt: “Het effect van de interventies op begrijpend lezen is kleiner. Dit kan worden verklaard doordat kinderen buiten school meer leren over hun leesvaardigheid. Het duurt vaak langer voordat de effecten zich manifesteren vergeleken met rekenvaardigheden.”
Het onderzoek
Voor het onderzoek werden op twee scholen zowel gezonde lunches als bewegingslessen aangeboden, op twee scholen alleen bewegingslessen en op vier scholen veranderde er niets. De leerlingen die meededen zaten in groep één tot en met acht.
“De gezonde lunches bestonden uit een buffet, waarbij tachtig procent van de aangeboden producten uit Nederland kwam Wiel van Vijf. Kinderen mochten kiezen wat ze aten van het buffet. De sportlessen (een uur extra per dag) werden begeleid door pedagogisch medewerkers en vonden voornamelijk buiten plaats. De kinderen van de vier controlescholen namen mee lunchboxen van huis en er was een pauze van 30 tot 45 minuten waarin we aten en trainden.”
Gezonde schoollunches
Van Engelen benadrukt het belang van het aanbieden van gezonde schoolmaaltijden: “We zagen schrijnende gevallen van lege lunchboxen of gewoon een koud stuk pizza van de avond ervoor. Kinderen kunnen zich moeilijk concentreren op een lege maag of onvoldoende voedzaam eten. Voldoende lichaamsbeweging en een gezond dieet verminderen het risico ongelijkheid in het onderwijs. In de toekomst hopen we ook te onderzoeken wat het effect is van alleen de voedingscomponent en welke invloed de interventies op het gebied van beweging en voeding hebben op de leerprestaties van middelbare scholieren.”
Monique Westenberg vraagt volgers om advies na opmerking van docent over André’s schoollunch
