Eet op volgorde
En helpt het om uw dieet in een bepaalde volgorde te eten? Verwijs ziet het online veel: “Eerst je groenten, dan eiwitten, dan vetten en vervolgens koolhydraten. Af en toe komt deze ‘trend’ terug en wordt beweerd dat het helpt tegen de glucosedip. Maar of het echt werkt?
Hetzelfde geldt voor het eten van een hartig ontbijt en het drinken van appelazijn. “Er is geen wetenschappelijk bewijs voor, ik zou niet kunnen bedenken waarom Apple Ciderazijn goed zou zijn tegen de glucosedip. En voor zover je een zoet ontbijt bent; als je gevoelig bent voor een glucosedip, kan ik misschien niet kiezen voor twee witte broodjes met chocoladespreads. Een kom met muesli en fruit is ook ‘zoet en alle andere goed eten
Combinatie
Volgens Verwijs moet je koolhydraat En niet om gevulde taarten over te slaan om een glucosedip te voorkomen. “Als je echt lijdt aan glucosetips, kies dan complexe koolhydraten – in combinatie met groenten, peulvruchten, noten, fruit, vlees en vis – en zorgt voor een gezonde basis. Dat maakt de meeste winst op de lange termijn. En een zoete snack in zijn tijd is echt mogelijk, maar natuurlijk in moderatie.”
We eten twee keer zoveel suiker als we onszelf denken (en dat zijn veel knobbels)
