3. Veggilaine – Ghislaine Voogd
Als je op sociale media zit, is de kans groot dat je een recept van Ghislaine Voogd hebt gezien. Met andere woorden: Veggilaine. Vegetarisch eten hoeft niet saai te zijn, maar dat laat Ghislaine zien in haar video’s. Een kookboek leek een kwestie van tijd, want al die heerlijke recepten op TikTok moesten gebundeld worden. En het is ons gelukt; in Veggilaïne je vindt 69 vegetarische recepten voor iedereen. Voor beginnende en ervaren koks en van ontbijt tot diner.
4. Italopop – Vanja van der Leeden
Authentieke, goede Italiaanse keuken: dat is echt een kunst op zichzelf. Gelukkig deelt Vanja Van der Leeden haar kennis van de Italiaanse keuken, zodat jij thuis binnen no-time een heerlijk Italiaans gerecht bereidt. Verwacht geen standaard carbonara’s Italopopmaar meer originele en verrassende recepten. Leuk feit: in 2019 won Van Der Leeden met haar boek het Gouden Kookboek Indorock.
5. An com: Recepten en verhalen uit een Vietnamese familiekeuken – Phi-Yen Phan
De afgelopen jaren is de Vietnamese keuken steeds populairder geworden. Terecht, want deze keuken heeft voor ieder wat wils: van fris tot pittig en hartig, met veel vegetarische opties straatvoedsel naar lekker eten. De letterlijke vertaling van een com is ‘rijst eten’, maar dit boek bevat veel meer dan alleen rijstrecepten. Denk geel knapperig rijstpannenkoekjes, loempia’sbánh mì en vissoep – en natuurlijk mag de lekkerste pho niet ontbreken.
6. Comfort – Ottolenghi
Ottolenghi’s nieuwste boek mag uiteraard niet ontbreken in dit rijtje. Na zijn boeken als Eenvoudig in Smaak dus nu is het tijd Comforten die naam zegt eigenlijk alles wat je moet weten. Dit boek staat boordevol troostvoedsel-recepten geïnspireerd op verschillende keukens. Van Italië tot Maleisië en van Londen tot New York, maar ook Nederland wordt niet buiten beschouwing gelaten. Ottolenghi’s Hollandse appeltaart is er één die je wilt proberen. Zeker nu de winter in aantocht is, zijn deze comfortgerechten precies wat je nodig hebt.
7. Kerstbijbel – Julius Jaspers
Ieder jaar vind ik het een misdaad om een heerlijk en origineel kerstdiner op tafel te zetten – en ik geloof dat veel mensen dat ook doen hetzelfde probleem hebben. De Kerstbijbel van Julius Jaspers komt dus precies op het juiste moment. Hierin staan ruim 200 recepten voor Kerstmis (of een andere dag natuurlijk). Van voorgerecht tot dessert: je vindt er gemakkelijk inspiratie voor een achtgangendiner, of gewoon voor een geweldig hoofdgerecht. Het wordt hoe dan ook een geslaagde Kerst, zoveel is zeker.
Bestel hier
LINDA. ontvangt een commissie als u iets koopt via een affiliate-link op onze site.
Boekentips van de LINDA-redactie: 10 boeken om je de herfst door te helpen
