Lekker thuis sporten, dacht Linda de Mol: ‘Daar zit ik dan, chagrijnig op een matje op zolder’
Aarts: “In de tijd van jagers en verzamelaars – duizenden jaren geleden – was het essentieel om zoveel mogelijk calorieën te consumeren, omdat er schaarste kon ontstaan. Nu kunnen we overal waar we komen producten vinden die vetten en koolhydraten bevatten, maar de evolutie van onze hersenen gaat niet zo snel. Het brein gaat er nog steeds van uit dat er schaarste kan ontstaan, waardoor het erg lastig is om calorierijk voedsel te laten liggen.”
Gezonder eten
Dus het is de schuld van onze voorouders? Nee, dat is te simplistisch. Laat niemand overboord als het gebeurt dat dat zakje chips in één keer leeg is. Het is echter verstandig om er meer in te investeren gezond eten.
“Er is een verband tussen obesitas en hersenziekten zoals dementie en depressie. Mensen die elke dag veel werken eet fruit zijn beter beschermd tegen depressie. Heb je zin in iets hartigs? Kies dan voor een handje ongezouten noten. Ik zeg altijd: denk niet alleen aan de lijn, maar ook aan het brein.”
Er is iets vreemds aan: een Litouws bedrijf verkoopt chips met… een gimmick-smaak
