Listeria -uitbraak verbonden met aanvullende shakes staat nu op 12 doden, zegt FDA
CNN
–
Twaalf sterfgevallen zijn gemeld als onderdeel van een uitbraak van Listeria Monocytogenes -infecties gekoppeld aan bevroren aanvullende shakes, zei de Amerikaanse Food and Drug Administration maandag. Ten minste 38 mensen in 21 staten waren besmet, met 37 van hen die in het ziekenhuis moesten worden opgenomen.
De Sysco Imperial en Lyons Readycare Shakes worden vervaardigd door Prairie Farms Dairy Inc. in Fort Wayne, Indiana, en werden voornamelijk verspreid onder ziekenhuizen en langdurige zorgfaciliteiten. Prairie -boerderijen en distributeur Lyons Magnus hebben teruggeroepen de shakes.
De FDA voert een ter plaatse onderzoek uit.
De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention begonnen deze ziekten in 2018 te onderzoeken, het gezegd Maandag, maar er was niet genoeg informatie om een specifieke oorzaak van Listeria-infecties in langdurige zorginstellingen en verpleeghuizen te identificeren. Het bureau heropende het onderzoek in oktober, nadat zes nieuwe gevallen waren gemeld en de uitbraakstam van bacteriën werd deze maand ontdekt in Prairie Farms -monsters.
Er zijn waarschijnlijk meer gevallen dan wat is gemeld, volgens de CDC.
Geroepen producten mogen niet worden geconsumeerd. Bovendien beveelt de FDA aan dat mensen gebieden schoonmaken die mogelijk in contact zijn geweest met de producten zoals koelkasten, containers en oppervlakken.
Sysco zei vrijdag in een verklaring dat het de aanvullende shakes heeft teruggeroepen, klanten op de hoogte heeft gebracht en aankopen heeft gestopt van andere producten die door Lyons Magnus zijn geleverd van de Prairie Farms Dairy Facility in Fort Wayne.
“Sysco drukt onze meest oprechte deelneming uit met degenen die getroffen zijn door deze uitbraak en hun families,” zei het bedrijf. “Voedselveiligheid is en zal onze topprioriteit blijven, en onze focus zal altijd liggen op het verbeteren van deze programma’s die onze klanten en onze gemeenschappen beschermen tegen door voedsel overgedragen ziekten.”
ListeriaEen soort bacteriën is de derde belangrijkste doodsoorzaak door door voedsel overgedragen ziekten in de VS, waarbij ongeveer 260 mensen per jaar worden gedood.
Symptomen kunnen dagen of weken na het consumeren van de bacteriën beginnen en kunnen koorts, spierpijn en vermoeidheid zijn. Een infectie kan ook een stijve nek, hoofdpijn, verwarring of aanvallen veroorzaken. Degenen die het meest risico lopen op ernstige resultaten zijn oudere volwassenen, zwangere mensen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Iedereen die symptomen van Listeria -infectie ontwikkelt, moet meteen medische zorg krijgen. De meeste mensen zullen geen behandeling nodig hebben, maar antibiotica kunnen in ernstige gevallen nodig zijn.
