Dat is hoe je het maakt
Giet het Jack -fruit goed af, was het vervolgens goed en droog het goed. Zorg ervoor dat het extra water goed wordt geperst. Hak de sjalotten vervolgens fijn en bak hem samen met de knoflook in een pan. Voeg de boomboe na twee minuten toe en bak hem kort.
Voeg vervolgens de jas toe en na twee minuten kunt u de kokosmelk toevoegen. Belangrijk: zorg ervoor dat het niet brandt en bak het op laag vuur. Als u het in de slowcooker plaatst, leg deze stappen eerst in een pan. Wanneer u de kokosmelk toevoegt, kunt u het geheel in een slowcooker plaatsen. Doe de slowcooker vijf uur op de laagste positie.
Als je de veganistische Rendang van Jackfruit in de pan maakt, laat het dan 45 minuten sudderen op laag vuur. Proef dan of de jackfruit goed is, en of de smaken van de Rendang correct worden vastgelegd – als dit nog niet het geval is, kun je het een tijdje laten sudderen.
Tip: serveer atjar en bonen bij de veganistische rendang.
Is het echt gevaarlijk om rijst op te warmen? Alles aan het ‘Opharded Rice Syndrome’
