Wil je weten waar je eten vandaan kwam? Nieuw platform om veiligheidsinformatie op te noemen
Een nieuw digitaal platform zal consumenten in staat stellen hun voedselbronnen te traceren en te verifiëren of producten ethisch geproduceerd zijn.
Montaji+ zal informatie verstrekken, inclusief de locatie van de fabrikant van een product en de CO2 -voetafdruk, volgens een woordvoerder van DM. Hoewel het platform zich nog in de testfase bevindt, zal het AI opnemen in zijn registratieprocessen, voegde de woordvoerder toe.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws. Volg KT op WhatsApp -kanalen.
Sultan Al Taher, directeur van de afdeling Food Safety, vertelde Khaleej -tijden Dat dit platform alle eerdere systemen samen zal integreren, namelijk het DM Smart Inspectiesysteem en het vergunningsysteem, om processen te stroomlijnen met behulp van AI.
Om een nieuw product te registreren, zouden bedrijven het vereiste formulier handmatig moeten typen en invullen. Het nieuwe platform vereist alleen een afbeelding van het product en de AI -tool vult het formulier in een korte periode in.
Het platform, genaamd Montaji+, werd onthuld op de 30e editie van Gulfood 2025. Hij voegde eraan toe: “Onze rol hier is om (bedrijven) te regisseren, de nodige vereisten te bieden en met de vereiste normen en specificaties om hun producten te registreren.”
Restauranteigenaren kunnen dit systeem ook gebruiken om hun vestigingen te registreren door eenvoudig de details in te stellen en het plan toe te voegen (blauwdruk). Eerder vereiste het registreren voor een restaurant veel e-mails die heen en weer werden gestuurd, wat tijdrovend zou zijn, volgens Al Taher.
Volgens een ander initiatief, ‘Green Channel’ genoemd, kunnen bedrijven die een track record hebben om hun producten in goede staat te houden, en de afgelopen jaren geen klacht hebben gehad, hun producten zonder enige inspectie rechtstreeks naar de markt laten sturen, zei Al Taher.
Achterste aldah
Hind Aldah behandelt zaken, tech, crypto en al die jazz voor een jonger publiek. In haar vrije tijd…Meer
