{"id":103936,"date":"2025-03-10T01:58:18","date_gmt":"2025-03-10T01:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irakezen.nl\/du\/welke-voedingsmiddelen-verlagen-de-kans-op-hart-en-vaatziekten\/"},"modified":"2025-03-10T01:58:18","modified_gmt":"2025-03-10T01:58:18","slug":"welke-voedingsmiddelen-verlagen-de-kans-op-hart-en-vaatziekten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/welke-voedingsmiddelen-verlagen-de-kans-op-hart-en-vaatziekten\/","title":{"rendered":"Welke voedingsmiddelen verlagen de kans op hart- en vaatziekten?"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n
\n \"Eten,
\n Foto: Unsplash<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n

Wat je in je mond schuift, heeft impact op je hartgezondheid. Terwijl sommige voedingsmiddelen je bloedvaten gezond houden, vergroten andere juist het risico op hart- en vaatziekten. Wat leg je beter wel \u2013 en niet \u2013 op je bord?<\/p>\n

Hart- en vaatziekten zijn nog steeds een van de meest voorkomende doodsoorzaken. Maar als je goed voor je hart zorgt,\u00a0kun je jo<\/a>uw biologische leeftijd verlagen<\/a>.<\/p>\n

Overigens kun je meer voor je hart doen dan alleen voeding. Stress is een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Uit onderzoek van American Journal of Public Health blijkt dat flexibiliteit op werk de kans op hart- en vaatziekten op lange termijn kan verkleinen<\/a>.\u00a0<\/p>\n

Niet te veel eten\u00a0<\/h2>\n

Marc Bouter, cardioloog bij de HartKliniek, benadrukt tegen Metro<\/em> dat er geen wondermiddel tegen hart- en vaatziekten is. \u201eWat vooral belangrijk is, is dat je gevarieerd eet en niet te veel. Tegen mijn pati\u00ebnten zeg ik altijd dat het EDH-dieet het beste voor ze is: Eet De Helft.\u201d<\/p>\n

Hij legt uit: \u201eMensen zijn een beetje vergeten waar ze vandaan komen. Zo\u2019n vierduizend jaar geleden leefden onze voorouders nog in het wild en moesten ze elke dag heel veel doen om een klein beetje eten te pakken te krijgen. Zo heeft de homo sapien miljoenen jaren op de aarde geleefd. Die evolutie heeft ons lichaam perfect gemaakt om te overleven in de situatie waarin we weinig eten en veel bewegen.\u201d\u00a0<\/p>\n

Onze leefstijl is juist andersom, zegt Bouter. \u201eOp elke hoek kun je iets lekkers te eten krijgen. De combinatie van overal eten met een stuk minder bewegen is niet goed voor ons lijf. Ons lichaam is daar niet voor gebouwd. Dat maakt ons echt ziek.\u201d<\/p>\n

Het gevaar van vetweefsel\u00a0<\/h2>\n

Volgens Bouter slaat je lichaam alles wat je eet en niet verbrandt, op als vet. \u201eVetweefsel heeft invloed op je spijsvertering en metabolisme. Bij mensen met te veel vetweefsel raakt dat proces verstoord. Dan kun je ziek worden. Ziekten die dan met name opkomen zijn hart- en vaatziekten. Het risico op hart- en vaatziekten wordt groter bij mensen die niet op hun voeding letten en te zwaar worden.\u201d<\/p>\n

Hij geeft toe: het wordt ons niet makkelijk gemaakt. \u201eEr zijn veel verleidingen. Het zou nog iets anders zijn als die bestonden uit appels, groenten en volkoren producten, maar het zijn vooral gebakjes, suikerhoudende frisdranken, patatjes en broodjes kroket. Dat vind ik ook lekker, maar het is niet goed voor je.\u201d\u00a0<\/p>\n

Hij maakt zich soms zorgen over de \u201ede epidemie van het overgewicht\u201d. \u201eDie mensen gaan op jonge leeftijd hartinfarcten en beroertes krijgen. Dat gaat de overheid ook nog eens geld kosten.\u201d De overheid moet meer doen om dat eetgedrag te ontmoedigen, vindt hij. \u201eAls je in de supermarkt loopt, is tachtig procent van de producten ongezond.\u201d<\/p>\n

\n
\"Cardioloog
Cardioloog Marc Bouter<\/span> Bron: Marc Bouter<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Voor welke voedingsmiddelen kun je beter wel of niet kiezen?\u00a0<\/h2>\n

Groenten en fruit\u00a0<\/h3>\n

Bouter adviseert om de Schijf van Vijf te volgen. Bijna alle groenten en fruit staan in de Schijf van Vijf, en onderzoeken wijzen uit dat mensen die veel groente en fruit eten, minder kans hebben op hart- en vaatziekten. Het advies van de Hartstichting is om elke dag 250 gram groente en 200 gram fruit (twee stuks) te eten.\u00a0<\/p>\n

Liever vers dan kant- en klaar\u00a0<\/h3>\n

Een voordeel van vers groente en fruit is dat er van nature weinig zout in zit. Vers eten is \u00fcberhaupt belangrijk, zegt Bouter, want in kant- en klare producten zit veel zout. \u201eDat is gewoon slecht voor je, omdat we al veel zout binnen krijgen per dag. Je mag zo\u2019n 6 gram zout per dag, en als je normaal eet, kom je daar al vrij snel aan.\u201d\u00a0<\/p>\n

Eet je daarnaast veel zoute dingen, of strooi je lustig met zout over je eten, dan heb je kans op een hoge bloeddruk. \u201eDat is een risicofactor van hart- en vaatziekten. Het verhoogt het risico op een hartinfarct of beroerte.\u201d Zijn tip: \u201eJe kunt je eten het beste op smaak brengen met kruiden, want die zijn niet schadelijk. Keukenzout is een natriumchloride die ervoor zorgt dat je lichaam meer vocht vasthoudt.\u201d\u00a0<\/p>\n

Ook wordt er vaak suiker aan kant- en klare producten toegevoegd. \u201eNeem ketchup. Je denkt misschien dat het gezond is, omdat het gemaakt is van tomaten, maar er zit enorm veel suiker in.\u201d\u00a0<\/p>\n