{"id":117024,"date":"2025-06-18T03:56:19","date_gmt":"2025-06-18T03:56:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irakezen.nl\/du\/helpt-minder-suiker-voor-minder-zin-in-zoet-dit-zegt-onderzoek\/"},"modified":"2025-06-18T03:56:19","modified_gmt":"2025-06-18T03:56:19","slug":"helpt-minder-suiker-voor-minder-zin-in-zoet-dit-zegt-onderzoek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/helpt-minder-suiker-voor-minder-zin-in-zoet-dit-zegt-onderzoek\/","title":{"rendered":"Helpt minder suiker voor minder zin in zoet? Dit zegt onderzoek"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n
\n \"Snoep,
\n Foto: Unsplash<\/span>
\n <\/figcaption><\/figure>\n

Iedereen heeft weleens zin in iets zoets, en dat hoeft niet altijd slecht te zijn. Toch is het beter voor je gezondheid om minder suiker te eten. Maar hoe zorg je ervoor dat je minder trek krijgt in suiker? Volgens onderzoekers is dat nog niet zo eenvoudig.<\/p>\n

Snoepjes, koekjes en andere zoetigheden<\/a> activeren het beloningssysteem in de hersenen, waardoor het lichaam dopamine aanmaakt: een stof waardoor je een prettig gevoel ervaart. Juist dat effect maakt suiker verslavend, je wilt dat fijne gevoel opnieuw ervaren. Maar is het zo dat minder suiker eten helpt om dit patroon echt te doorbreken?<\/p>\n

Minder suiker, minder cravings<\/h2>\n

Eet je al maanden minder suiker, maar blijf je er toch naar verlangen<\/a>? NTR Wetenschap <\/em>onderzocht hoe het komt dat die trek blijft bestaan, naar aanleiding van onderzoek van Wageningen Universiteit. Het verrassende antwoord: het ligt waarschijnlijk niet aan jou. Onderzoekers namen de veelgehoorde claim van allerlei gezondheidsexperts, dat je automatisch minder trek in suiker krijgt als je het minder vaak eet, onder de loep. Dit advies wordt vaak gegeven door gezondheidsorganisaties die obesitas willen bestrijden, maar klopt het eigenlijk wel?<\/p>\n

Voor het onderzoek kregen deelnemers zes maanden lang maaltijden te eten die heel, gemiddeld of minder zoet waren. Maar die smaakverandering die gezondheidsorganisaties beloven bij het minderen met suiker, die was er dus bijna niet. Zelfs niet bij de deelnemers die wel zes maanden lang weinig suiker aten. Het blijkt dus dat je zelf heel weinig invloed hebt op je smaak.<\/p>\n

Minder suiker in producten<\/h2>\n

Maar wat kun je er dan aan doen? De verantwoordelijkheid ligt volgens de onderzoekers niet bij de consument, maar bij de voedingsindustrie. Producten moeten minder suiker bevatten, zonder dat je op smaak inlevert, zegt de Universiteit<\/a>.<\/p>\n