{"id":123391,"date":"2025-08-05T02:33:20","date_gmt":"2025-08-05T02:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irakezen.nl\/du\/het-eten-van-minimaal-verwerkte-maaltijden-verdubbelt-gewichtsverlies-zelfs-wanneer-ultracroced-voedsel-gezond-is-onderzoek-vindt\/"},"modified":"2025-08-05T02:33:20","modified_gmt":"2025-08-05T02:33:20","slug":"het-eten-van-minimaal-verwerkte-maaltijden-verdubbelt-gewichtsverlies-zelfs-wanneer-ultracroced-voedsel-gezond-is-onderzoek-vindt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/het-eten-van-minimaal-verwerkte-maaltijden-verdubbelt-gewichtsverlies-zelfs-wanneer-ultracroced-voedsel-gezond-is-onderzoek-vindt\/","title":{"rendered":"Het eten van minimaal verwerkte maaltijden verdubbelt gewichtsverlies, zelfs wanneer ultracroced voedsel gezond is, onderzoek vindt"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div data-editable=\"content\" itemprop=\"articleBody\" data-reorderable=\"content\">\n<div data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/action-bar\/instances\/cmdxadcrv005026qm8d4obpdz@published\" data-label-id-prefix=\"action-bar-start-of-article\" class=\"action-bar\" data-dynamic-breakpoint-placement=\"{&quot;extraLarge&quot;:{&quot;placement&quot;:&quot;.layout-article-elevate__left&quot;}}\" data-expand-conditions=\"{&quot;follow&quot;:{&quot;extraLarge&quot;:{&quot;alwaysExpand&quot;:true}},&quot;shareOptions&quot;:{&quot;large&quot;:{&quot;maxNumOfActions&quot;:1},&quot;medium&quot;:{&quot;maxNumOfActions&quot;:1},&quot;extraLarge&quot;:{&quot;withAction&quot;:&quot;follow&quot;,&quot;maxNumOfActions&quot;:2}}}\">\n<div class=\"action-bar__action-sheet\" tabindex=\"-1\">\n<div class=\"action-bar__action-sheet--action\" data-title=\"share options\">\n<div data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/social-share\/instances\/cmdxadcrv005326qmgtxq5m4x@published\" class=\"social-share_labelled-list\">\n<div class=\"social-share_labelled-list__share-links vossi-social-share_labelled-list\" data-type=\"share-links\">\n        <button class=\"social-share_labelled-list__share\" data-url=\"https:\/\/www.facebook.com\/dialog\/share?app_id=80401312489&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.cnn.com%2F2025%2F08%2F04%2Fhealth%2Fweight-loss-ultraprocessed-food-wellness&amp;display=popup\" data-type=\"facebook\" aria-label=\"share with facebook\" title=\"Share with Facebook\"><br \/>\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-facebook-circle\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 16 16\" fill=\"none\">\n<path d=\"M8.04139 1.33301C11.7458 1.33301 14.7488 4.33601 14.7488 8.04042C14.7488 11.3884 12.296 14.1632 9.08943 14.6663V9.97928H10.6523L10.9497 8.04042H9.08943V6.78225C9.08943 6.25182 9.34934 5.73475 10.1825 5.73475H11.0283V4.08409C11.0283 4.08409 10.2607 3.95309 9.52685 3.95309C7.99476 3.95309 6.99336 4.88165 6.99336 6.56269V8.04042H5.29031V9.97928H6.99336V14.6663C3.78677 14.1632 1.33398 11.3882 1.33398 8.04042C1.33398 4.33601 4.33699 1.33301 8.04139 1.33301Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<\/svg><\/p>\n<p>                <span class=\"social-share_labelled-list__share-links--label\">Facebook<\/span><br \/>\n        <\/button><br \/>\n        <button class=\"social-share_labelled-list__share\" data-url=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Check%20out%20this%20article%3A&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.cnn.com%2F2025%2F08%2F04%2Fhealth%2Fweight-loss-ultraprocessed-food-wellness\" data-type=\"x\" aria-label=\"share with x\" title=\"Share with X\"><br \/>\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-x-share\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 16 16\" fill=\"none\">\n<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M5.99386 8.11503L0 0.666992H4.74756L8.44753 5.27039L12.4004 0.687719H15.0151L9.71175 6.84331L16 14.667H11.2666L7.2603 9.6887L2.98317 14.6532H0.354296L5.99386 8.11503ZM11.9565 13.287L2.91105 2.04698H4.0571L13.0912 13.287H11.9565Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<\/svg><\/p>\n<p>                <span class=\"social-share_labelled-list__share-links--label\">Tweeten<\/span><br \/>\n        <\/button><br \/>\n        <a class=\"social-share_labelled-list__share\" href=\"mailto:?subject=CNN%20content%20share&amp;body=Check%20out%20this%20article%3A%0Ahttps%3A%2F%2Fwww.cnn.com%2F2025%2F08%2F04%2Fhealth%2Fweight-loss-ultraprocessed-food-wellness\" data-type=\"email\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" aria-label=\"share with email\" title=\"Share with email\"><br \/>\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-email-share\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\">\n<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M2 6C2 4.89543 2.89543 4 4 4H20C21.1046 4 22 4.89543 22 6V18C22 19.1046 21.1046 20 20 20H4C2.89543 20 2 19.1046 2 18V6ZM4 6H20V9.11604L12 11.9396L4 9.11604V6ZM4 11.237V18H20V11.237L12.3328 13.943C12.1174 14.019 11.8825 14.019 11.6672 13.943L4 11.237Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<\/svg><\/p>\n<p>                <span class=\"social-share_labelled-list__share-links--label\">E -mail<\/span><br \/>\n        <\/a><br \/>\n        <button class=\"social-share_labelled-list__share\" data-url=\"https:\/\/www.cnn.com\/2025\/08\/04\/health\/weight-loss-ultraprocessed-food-wellness\" data-type=\"copy\" aria-label=\"copy link to clipboard\" title=\"Copy link to clipboard\"><br \/>\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-hyperlink\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 16 16\" fill=\"none\">\n<path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M5.64373 10.3574C5.38338 10.0971 5.38338 9.67496 5.64373 9.41461L9.88637 5.17197C10.1467 4.91162 10.5688 4.91162 10.8292 5.17197C11.0895 5.43232 11.0895 5.85443 10.8292 6.11478L6.58654 10.3574C6.32619 10.6178 5.90408 10.6178 5.64373 10.3574Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<path d=\"M4.22952 8.94321L5.64373 7.52899C5.90408 7.26865 5.90408 6.84654 5.64373 6.58619C5.38338 6.32584 4.96127 6.32584 4.70092 6.58619L3.28671 8.0004C1.98496 9.30215 1.98496 11.4127 3.28671 12.7144C4.58846 14.0162 6.69901 14.0162 8.00075 12.7144L9.41497 11.3002C9.67532 11.0399 9.67532 10.6178 9.41497 10.3574C9.15462 10.0971 8.73251 10.0971 8.47216 10.3574L7.05795 11.7716C6.2769 12.5527 5.01057 12.5527 4.22952 11.7716C3.44847 10.9906 3.44847 9.72426 4.22952 8.94321Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<path d=\"M8.94356 4.22916L7.52935 5.64338C7.269 5.90373 6.84689 5.90373 6.58654 5.64338C6.32619 5.38303 6.32619 4.96092 6.58654 4.70057L8.00075 3.28635C9.3025 1.98461 11.4131 1.98461 12.7148 3.28635C14.0165 4.5881 14.0165 6.69865 12.7148 8.0004L11.3006 9.41461C11.0402 9.67496 10.6181 9.67496 10.3578 9.41461C10.0974 9.15426 10.0974 8.73215 10.3578 8.4718L11.772 7.05759C12.553 6.27654 12.553 5.01021 11.772 4.22916C10.9909 3.44812 9.72461 3.44811 8.94356 4.22916Z\" fill=\"#0C0C0C\"\/>\n<\/svg><\/p>\n<p>                <span class=\"social-share_labelled-list__share-links--label\">Link<\/span><br \/>\n        <\/button><\/p><\/div>\n<p>    <button class=\"social-share_labelled-list__open\" data-type=\"open\" aria-label=\"open social share\" title=\"Open social share\"><br \/>\n        <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-ui-share-os\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M19 12c.394 0 .714.32.714.714v8.572c0 .394-.32.714-.714.714H4.714A.715.715 0 014 21.286v-8.572a.715.715 0 011.429 0v7.857h12.857v-7.857c0-.394.32-.714.714-.714zm-7.664-9.79a.73.73 0 011.024 0l.076.075 4.916 4.854c.183.18.27.449.188.69a.734.734 0 01-1.216.314L12.57 4.5v11.786c0 .357-.357.714-.714.714s-.714-.359-.714-.714V4.5L7.372 8.143a.73.73 0 01-1.102-.091c-.21-.289-.149-.694.106-.946l4.884-4.821z\"\/><\/svg><\/p>\n<p>    <\/button><br \/>\n    <button class=\"social-share_labelled-list__close\" data-type=\"close\" aria-label=\"close social share\" title=\"Close social share\"><br \/>\n        <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-ui-close\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\"><path d=\"M19.787 18.758l-6.792-6.781 6.746-6.735a.728.728 0 00-1.028-1.03l-6.747 6.737-6.711-6.7a.728.728 0 00-1.028 1.03l6.71 6.698-6.723 6.712a.727.727 0 101.027 1.03l6.725-6.714 6.793 6.782a.725.725 0 001.028 0 .727.727 0 000-1.03\"\/><\/svg><\/p>\n<p>    <\/button>\n<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxadcrv005226qmb2izdw2o@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Mensen in het Verenigd Koninkrijk verloren twee keer zoveel om maaltijden te eten die meestal thuis werden gemaakt dan bij het eten van de winkel <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2025\/07\/21\/health\/plant-based-meat-benefits-wellness\">Ultracroced voedsel dat als gezond wordt beschouwd<\/a>Het laatste onderzoek heeft ontdekt.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qt00253b6nswjakx8p@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Deze nieuwe studie toont aan dat zelfs wanneer een ultracroced dieet voldoet aan voedingsrichtlijnen, mensen nog steeds meer gewicht zullen verliezen om een minimaal verwerkt dieet te eten,&#8221; zei co -auteur Dr. Kevin Hall, een <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2025\/04\/16\/health\/nih-nutrition-researcher-departs\">Voormalig senior onderzoeker<\/a> bij de Amerikaanse National Institutes of Health die enkele van &#8216;s werelds enige gecontroleerde klinische proeven op ultracrocedevoedsel heeft uitgevoerd.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qt00263b6nrcpg7uhy@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Dit (onderzoek) is de grootste en langst gerandomiseerde gecontroleerde klinische studie van ultracrocedevoedsel tot nu toe,&#8221; voegde Hall eraan toe.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu00273b6nxntdpuze@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Hall&#8217;s eerdere onderzoek <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2024\/11\/22\/health\/ultraprocessed-food-us-dietary-guidelines-wellness\">Gezonde gezonde vrijwilligers sekwestreren<\/a> In een kliniek gedurende een maand achter elkaar, het meten van de impact van ultracroced voedsel op hun gewicht, lichaamsvet en verschillende gezondheidsbiomarkers. In een <a href=\"https:\/\/www.cell.com\/cell-metabolism\/fulltext\/S1550-4131(19)30248-7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie 2019<\/a>Hij ontdekte dat mensen in de Verenigde Staten elke dag ongeveer 500 calorie\u00ebn meer aten en aangekomen toen hij een ultracroced dieet had dan bij het eten van een minimaal verwerkt dieet dat overeenkomt met calorie\u00ebn en voedingsstoffen.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu00283b6nakuvsn9p@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Het gewichtsverlies van minimaal verwerkt voedsel in de nieuwe studie was bescheiden &#8211; slechts 2% van het basisgewicht van de persoon, zei studie eerste auteur Samuel Dicken, een onderzoeker bij het Department of Behavioral Science and Health en het Centre for Obesity Research aan University College London.\n    <\/p>\n<div data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/image\/instances\/cmdxb83c000373b6n6395egmp@published\" class=\"image_large-elevate image_large__hide-placeholder\" data-image-variation=\"image_large\" data-name=\"GettyImages-2196467324.jpg\" data-component-name=\"image\" data-observe-resizes=\"\" data-breakpoints=\"{\" image_large--eq-extra-small=\"\" data-original-ratio=\"0.7168\" data-original-height=\"1792\" data-original-width=\"2500\" data-url=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original\" data-editable=\"settings\" data-article-gutter=\"true\">\n<div class=\"image_large__container \" data-image-variation=\"image_large\" data-breakpoints=\"{\" image_large--eq-extra-small=\"\">\n       <picture class=\"image_large__picture\"><source height=\"undefined\" width=\"679\" media=\"(max-width: 479px)\" srcset=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_679,c_fill\/f_webp\" type=\"image\/webp\"><source height=\"undefined\" width=\"967\" media=\"(min-width: 480px) and (max-width: 767px)\" srcset=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_967,c_fill\/f_webp\" type=\"image\/webp\"><source height=\"undefined\" width=\"860\" media=\"(min-width: 768px) and (max-width: 1023px)\" srcset=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_860,c_fill\/f_webp\" type=\"image\/webp\"><source height=\"undefined\" width=\"860\" media=\"(min-width: 1024px) and (max-width: 1279px)\" srcset=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_860,c_fill\/f_webp\" type=\"image\/webp\"><source height=\"undefined\" width=\"860\" media=\"(min-width: 1280px)\" srcset=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_860,c_fill\/f_webp\" type=\"image\/webp\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.cnn.com\/api\/v1\/images\/stellar\/prod\/gettyimages-2196467324.jpg?c=original&amp;q=w_860,c_fill\" alt=\"Maaltijden die thuis zijn gekookt van Whole Foods worden overwogen \" minimally=\"\" processed.=\"\" class=\"image_large__dam-img image_large__dam-img--loading\" onload=\"this.classList.remove('image_large__dam-img--loading')\" onerror=\"imageLoadError(this)\" height=\"1792\" width=\"2500\" loading=\"lazy\"\/><\/source><\/source><\/source><\/source><\/source><\/picture>\n    <\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu00293b6nx3korlh0@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Hoewel een reductie van 2% misschien niet erg groot lijkt, is dat slechts meer dan acht weken en zonder dat mensen proberen hun (voedsel) inname actief te verminderen,&#8221; zei Dicken in een verklaring. &#8220;Als we deze resultaten in de loop van een jaar opschalen, verwachten we een gewichtsvermindering van 13% bij mannen en een 9% vermindering van vrouwen.&#8221;\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002a3b6ndnqoxl8b@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Mannen hebben meestal meer magere spiermassa dan vrouwen, die samen met testosteron hen vaak een snellere boost geven over vrouwen als het gaat om gewichtsverlies, <a href=\"https:\/\/obesitymedicine.org\/blog\/do-men-really-drop-pounds-faster-than-women\/#:~:text=A%20recent%20study%20published%20in,an%20advantage%20with%20their%20metabolism.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Experts zeggen<\/a>.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002b3b6nd8nanrur@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            De studie, <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41591-025-03842-0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maandag gepubliceerd<\/a> In het tijdschrift Nature Medicine verstrekt gratis ultracroced of minimaal verwerkte maaltijden en snacks aan 55 mensen met overgewicht in het VK voor een totaal van acht weken. Na een korte pauze schakelden de groepen nog acht weken over naar het tegenovergestelde dieet.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002c3b6nho6zthjq@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Deelnemers aan de studie kregen te horen dat ze zoveel of zo weinig van de 4.000 dagelijkse calorie\u00ebn moesten eten als ze leuk vonden en hun consumptie in een dagboek vast te leggen. Tegen het einde van de studie hadden 50 mensen acht weken aan beide di\u00ebten doorgebracht<s>.<\/s> Hoewel het aantal deelnemers op het eerste gezicht klein lijkt, kan het leveren van 16 weken voedsel en het implementeren van gerandomiseerde gecontroleerde klinische onderzoeken kostbaar zijn.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002d3b6ntqslaqwn@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Gedurende de eerste acht weken ontvingen 28 mensen dagelijkse leveringen van minimaal verwerkte maaltijden en snacks, zoals haver overnacht en zelfgemaakte spaghetti Bolognese.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002e3b6n3sceqcx7@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Minimaal bewerkte voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, vlees, melk en eieren, worden meestal uit hun natuurlijke toestand gekookt, volgens <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30744710\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nova<\/a>Een erkend systeem voor het categoriseren van voedingsmiddelen door hun niveau van verwerking.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002f3b6n9y01zs02@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Tegelijkertijd ontvingen nog eens 27 mensen een dagelijkse levering van ultracroced voedsel-zoals kant-en-klare ontbijtbars of lasagne met warmte-en-enet-gedurende acht weken.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002g3b6ni3tz65g1@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Ultracrocessed voedsel, of UPF&#8217;s, bevatten additieven die nooit of zelden in keukens worden gebruikt en worden vaak ondergaan <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2024\/02\/01\/health\/predigested-food-wellness\">Uitgebreide industri\u00eble verwerking<\/a>Volgens het NOVA -classificatiesysteem.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002h3b6ntbcsat4v@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Omdat ultracrocessed voedingsmiddelen meestal veel calorie\u00ebn bevatten, toegevoegde suiker, natrium en verzadigd vet en laag van vezels, zijn ze gekoppeld aan <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2024\/02\/28\/health\/ultraprocessed-food-health-risks-study-wellness\">gewichtstoename en obesitas<\/a> en de ontwikkeling van chronische aandoeningen inclusief <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37087831\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kanker<\/a>,, <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6538975\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cardiovasculaire aandoeningen<\/a>,, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33388205\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Type 2 diabetes<\/a> En <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2809727\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">depressie<\/a>. Dergelijk voedsel kan zelfs <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2024\/07\/01\/health\/worst-ultraprocessed-food-early-death-wellness\/index.html\">Verkort het leven<\/a>.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002i3b6nr8d9okd3@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Onderzoekers in deze studie deden echter iets ongewoons, zei Christopher Gardner, Rehnborg Farquhar hoogleraar geneeskunde aan de Stanford University in Californi\u00eb<strong> <\/strong>die de onderzoeksgroep voor voedingsstudies van het Stanford Prevention Research Center leidt.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002j3b6n0bgdjyhs@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Ze probeerden een gezond ultracroced dieet te maken door ultracrocessed voedsel te kiezen met het aanbevolen aantal fruit, groenten en vezels en lagere niveaus van zout, suiker en verzadigde vetten,&#8221; zei Gardner, die niet betrokken was bij de studie.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002k3b6nru1wn93z@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Zowel de ultracrocessed als de minimaal verwerkte maaltijden moesten voldoen aan de voedingsvereisten van de <a href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/eat-well\/food-guidelines-and-food-labels\/the-eatwell-guide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eetwell gids<\/a>De offici\u00eble overheidsrichtlijnen van het VK voor het eten van een gezond, evenwichtig dieet. De Verenigde Staten hebben <a href=\"https:\/\/www.fns.usda.gov\/cnpp\/dietary-guidelines-americans#:~:text=The%20Dietary%20Guidelines%20for%20Americans%2C%202020%2D2025%20is%20the%209th,from%20birth%20through%20older%20adulthood.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Soortgelijke voedingsrichtlijnen<\/a>die worden gebruikt om federale voedingsstandaarden vast te stellen.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002l3b6nf3yjnixv@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Dit is een zeer solide studie, bijpassende voedingsinterventies voor voedingsstoffen en voedselgroepdistributie, terwijl alleen de bijdrage van ultra-verwerkt voedsel varieert,&#8221; zei Dr. David Katz, een specialist in preventieve en levensstijlgeneeskunde, in een e-mail. Katz, die niet bij de studie betrokken was, is de oprichter van de non -profitorganisatie <a href=\"https:\/\/www.truehealthinitiative.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Echt gezondheidsinitiatief<\/a>Een wereldwijde coalitie van experts die zich toeleggen op evidence-based lifestyle-geneeskunde.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002m3b6nmrt6osoq@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Het doel van de studie was gewichtsverlies, dat vaak komt met verbeterde cardiovasculaire metingen, zoals lagere bloeddruk, cholesterol en bloedsuikerspiegels.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002n3b6n8kf92ghj@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Dat gebeurde, maar op nogal vreemde en verrassende manieren, zei Marion Nestle, de Paulette Goddard -professor Emerita van voeding, voedselstudies en volksgezondheid aan de New York University, die werd gevraagd om een redactioneel te schrijven om met de studie te worden gepubliceerd.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002o3b6ng1kzpsh3@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            In plaats van aan te komen, kozen mensen op het ultracrocessed dieet ervoor om 120 minder calorie\u00ebn per dag te eten, waardoor een kleine hoeveelheid gewicht verloren. Mensen op het minimaal verwerkte dieet aten echter 290 minder calorie\u00ebn per dag, waardoor het nog meer gewicht en wat lichaamsvet verloren.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002p3b6ncexjep0u@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Een mogelijke verklaring is dat (mensen op het minimaal verwerkte dieet) de &#8216;gezonde&#8217; maaltijden niet zo leuk vonden als hun gebruikelijke di\u00ebten,&#8221; schreef Nestle, die niet betrokken was bij het onderzoek, in de redactie.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002q3b6n4w9pfezh@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Ze beschouwden het minimaal verwerkte dieet minder lekker,&#8221; zei Nestle. \u201cDat dieet benadrukte &#8216;echte&#8217; vers voedsel, terwijl het ultra-verwerkte dieet commercieel verpakte &#8216;gezonde&#8217; ultra-verwerkte voedingsmiddelen zoals fruit-, noten- en eiwitbars; sandwiches en maaltijden;\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002r3b6np39hr7s0@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Minder dan 1% van de mensen in het VK volgt alle voedingsaanbevelingen van de overheid, volgens de studie, die vaak voor ultracroced voedsel kiezen als basis voor hun normale dagelijkse inname. In de VS, bijna 60% van die van een volwassene <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0002916522001253?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">calorieverbruik<\/a> is van ultracrocessed voedsel.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002s3b6nu130hscu@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Mensen in deze studie hadden overgewicht of zwaarlijvig en aten al een dieet hoog in allerlei ultracrocedevoedsel,&#8221; zei Gardner. &#8220;Dus het ultracrocessed dieet in de studie was gezonder dan hun typische normale dieet. Is dat geen vreemde wending?&#8221;\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002t3b6nqrixg6t0@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Mensen op het minimaal verwerkte dieet hadden lagere niveaus van <a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/high-blood-cholesterol\/in-depth\/triglycerides\/art-20048186\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">triglyceriden, een soort vet<\/a> In het bloed gekoppeld aan een verhoogd risico op hartaandoeningen en beroertes, maar andere markers van de gezondheid van het hart varieerden volgens de studie niet veel tussen de twee di\u00ebten.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002u3b6n4zg46p83@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Er was \u00e9\u00e9n opmerkelijke uitzondering: lipoprote\u00efne met lage dichtheid, of LDL, bekend als &#8220;slecht&#8221; cholesterol omdat deze zich in slagaders kan opbouwen en blokkades in het hart kan cre\u00ebren.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002v3b6na6m3z3ud@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Verrassend genoeg was LDL-cholesterol meer verminderd over het ultra-verwerkte dieet,&#8221; zei di\u00ebtist Dimitrios Koutoukidis, een universitair hoofddocent dieet, obesitas en gedragswetenschappen aan de Universiteit van Oxford, die niet betrokken was bij de studie.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002w3b6ntgdkqhhl@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Dit kan impliceren dat de verwerking niet zo belangrijk is voor de gezondheid van het hart als het voedsel al voldoet aan de standaard UK Healthy Eat -richtlijnen,&#8221; zei Koutoukidis in een verklaring. &#8220;Verder onderzoek is nodig om dit beter te begrijpen.&#8221;\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002x3b6n0o8wm8jt@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Volgens Hall passen de resultaten heel mooi met voorlopige resultaten van zijn huidige studie die nog aan de gang is. <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/2024\/11\/22\/health\/ultraprocessed-food-us-dietary-guidelines-wellness\">In dat onderzoek<\/a>Hall en zijn team hebben de impact gemeten van vier configuraties van ultracrocessed voedsel op de gezondheid van 36 vrijwilligers. Elk woonde een maand in de Metabolic Clinical Research Unit van het National Institutes of Health Clinical Center in Bethesda, Maryland.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002y3b6ntjp0hs2j@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Wanneer u een ultracroced dieet wijzigt met een lagere energie (calorie) dichtheid en minder zeer smakelijke voedingsmiddelen, kunt u enkele effecten van ultracommodeerd voedsel compenseren bij het veroorzaken van overtollige calorie -inname en gewichtstoename,&#8221; zei Hall.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu002z3b6ne4e8py1z@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            Met andere woorden, kies gezonder voedsel, ongeacht de verwerkingsniveaus.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu00303b6njvjh84ea@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Mensen eten niet het beste ultracroced voedsel, ze eten de ergste, dus de take -take hier is om de nationale richtlijnen voor de kwaliteit van voedingsstoffen te volgen,&#8221; zei Gardner.\n    <\/p>\n<p class=\"paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph\" data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/paragraph\/instances\/cmdxaz9qu00313b6nwjv54ei7@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"paragraph\" data-article-gutter=\"true\">\n<p>            &#8220;Lees uw voedingsetiket en kies Voedingsmiddelen met weinig zout, vet, suiker en calorie\u00ebn en veel vezels, en vermijd voedsel met te veel additieven met onuitspraken namen. Dat is de sleutel tot een gezonder dieet.&#8221;\n    <\/p>\n<p data-uri=\"cms.cnn.com\/_components\/editor-note\/instances\/cmdxb6kxh00353b6nim13mbs6@published\" data-editable=\"text\" data-component-name=\"editor-note\" class=\"editor-note-elevate vossi-editor-note inline-placeholder \" data-article-gutter=\"true\">\n<p>    Zich aanmelden voor <a href=\"https:\/\/www.cnn.com\/newsletters\/eat-but-better?source=nl-acq_article\">CNN&#8217;s Eat, maar beter: mediterrane stijl<\/a>. Onze acht-delige gids toont u een heerlijke levensstijl met deskundigen die uw gezondheid voor het leven zal stimuleren.\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Facebook Tweeten E -mail Link Mensen in het Verenigd Koninkrijk verloren twee keer zoveel om maaltijden te eten die meestal thuis werden gemaakt dan bij het eten van de winkel Ultracroced voedsel dat als gezond wordt beschouwdHet laatste onderzoek heeft ontdekt. &#8220;Deze nieuwe studie toont aan dat zelfs wanneer een ultracroced dieet voldoet aan voedingsrichtlijnen, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":123392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}