NOS | Bart Kamphuis<\/span>Een restauranthouder koopt een deel van het pompoenoverschot in Groesbeek<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/li>\n\n\n
<\/p>\nNOS | Bart Kamphuis<\/span>Pompoenenboer Chris Poelen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/li>\n\n\n
<\/p>\nNOS | Bart Kamphuis<\/span>Een deel van het pompoenenoverschot wordt verkocht rechtstreeks aan consumenten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/li>\n\n\n
<\/p>\nNOS | Bart Kamphuis<\/span>Een deel van het pompoenenoverschot wordt verkocht rechtstreeks aan consumenten<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/p>\nVorige slide<\/p>\n
<\/p>\nVolgende slide<\/p>\n
\n
Zo ook de ruim 50.000 hokkaido-pompoenen van Chris Poelen uit het Gelderse Groesbeek. Mensen mogen ze komen ophalen, of de houdbaarheid wordt opgerekt door ze te verwerken in een ander product.<\/p>\n<\/div>\n
\n
Poelen zit nu met een overschot, in tegenstelling tot in 2024. Door het koude en natte weer had hij toen juist minder dan gedacht. “Soms is het hollen en dan weer stilstaan. De natuur bepaalt. Dat is het leven van de boer.”<\/p>\n<\/div>\n
\n
De ene keer een overschot, dan weer een tegenvaller. Het is een bedrijfsrisico van de ondernemer, stelt ook landbouworganisatie LTO. “En het is dus ook aan de ondernemer om daarop te anticiperen”, zegt een woordvoerder.<\/p>\n<\/div>\n
\n
\nMinibloemkolen en -watermeloenen zijn populair.<\/p>\nThijs Geijer, sectoreconoom bij ING<\/footer>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n
Imperfectie<\/h2>\n<\/p>\n\n
Volgens No Waste Army is een belangrijke oorzaak van de grote hoeveelheid overgebleven en afwijkende groenten, dat supermarkten strenge specificaties hebben. “Terwijl: de natuur bepaalt, niet de keten. Daar moeten we naar terug.”<\/p>\n<\/div>\n
\n
Nu bepalen in veel gevallen inkopers een jaar van tevoren wat van het land moet komen, zegt de ondernemer. “Maar je weet niet van tevoren wat er kan worden geoogst, en hoe dit eruitziet.”<\/p>\n<\/div>\n
\n
Volgens Van der Steen is er bij supermarkten wel de wil om te veranderen, maar loopt het systeem achter. “Te grote kolen kunnen bijvoorbeeld niet over banden, of passen niet in een kratje. Daardoor kunnen ze er niks mee.”<\/p>\n<\/div>\n
\n
Supermarkten zeggen dat ze wel degelijk iets doen tegen voedselverspilling. Zo biedt Jumbo kleinere appels toch aan. En in Albert Heijn is spinazie met hagelschade verkrijgbaar. Aldi zegt actief met telers aan oplossingen te werken wanneer er een groenteoverschot is.<\/p>\n<\/div>\n
Minibloemkool<\/h2>\n<\/p>\n\n
De rol van de consument is volgens Van der Steen niet verwaarloosbaar. Die zou zich bewuster moeten zijn van wat er in Nederland wordt geoogst. En dus ook moeten meebewegen als een oogst mee- of tegenvalt.<\/p>\n<\/div>\n
\n
Thijs Geijer ziet dat de supermarkt biedt wat de consument wil, en dat moet aan steeds meer eisen voldoen. Probleem is dat consumenten minder goed dan voorheen weten hoe ze afwijkende groenten kunnen verwerken.<\/p>\n<\/div>\n
\n
“Daar waren we vroeger heel bedreven in. Nu is gemak belangrijk en zijn huishoudens kleiner. Minibloemkolen en -watermeloenen zijn populair. Via prijzen is de vraag wel te be\u00efnvloeden, maar mensen gooien hiervoor niet hun hele eetpatroon om.”<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
NOSJohan Pals verbouwt onder meer kolen. NOS Nieuws\u2022vandaag, 07:40 Nina Bogosavac redacteur Economie Nina Bogosavac redacteur Economie Dat een oogst te goed kan zijn, voelt tegenstrijdig. Het is het geval bij de Nederlandse telers. Door een goed groeiseizoen vorig jaar, zitten zij nu met ten minste een miljoen kilo groenten zonder bestemming. Het is in …<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":138721,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[153],"tags":[],"class_list":["post-138720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}