{"id":139806,"date":"2026-01-30T17:44:16","date_gmt":"2026-01-30T17:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/chiazaad-kan-effecten-van-ultrabewerkt-voedsel-tegengaan\/"},"modified":"2026-01-30T17:44:16","modified_gmt":"2026-01-30T17:44:16","slug":"chiazaad-kan-effecten-van-ultrabewerkt-voedsel-tegengaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/chiazaad-kan-effecten-van-ultrabewerkt-voedsel-tegengaan\/","title":{"rendered":"chiazaad kan effecten van ultrabewerkt voedsel tegengaan"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div id=\"\">\n<figure class=\"featured-image featured-image--has-caption\">\n        <img decoding=\"async\" class=\"featured-image__image\" src=\"https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/pKQ2NBRKwfKW4k2Q0RFhX8hwXmk=\/375x211\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg\" srcset=\"https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/pKQ2NBRKwfKW4k2Q0RFhX8hwXmk=\/375x211\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 375w, https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/cbrCrxF_VhThMms1ZfiPPmwdgiQ=\/750x422\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 750w, https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/jvdAg2icAIIm4mAUdm_6QsPKONA=\/768x432\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 768w, https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/T6ULrnaOTkHXG2w6WaBGuL4FgwU=\/860x484\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 860w, https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/qvxVf1eMeIWPjh5KW33-l_W5PGs=\/1536x864\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 1536w, https:\/\/img.metronieuws.nl\/images\/600axEafB7hrwajRqU7CLGBwWMU=\/1720x968\/filters:quality(80):format(jpeg):background_color(fff)\/https%3A%2F%2Fwww.metronieuws.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F01%2FANP-150596429.jpg 1720w\" width=\"375\" height=\"211\" sizes=\"(min-width: 767px) 720px, (min-width: 1180px) 860px, 100vw\" alt=\"chiazaad, gezondheid, chia, onderzoek\" loading=\"lazy\"\/><figcaption class=\"wp-caption-text\">\n                                <span class=\"source caption-source\">Foto: ANP<\/span><br \/>\n                  <\/figcaption><\/figure>\n<p>Dat het eten van ultrabewerkt voedsel slecht is voor de gezondheid, is algemeen bekend. Het wordt in verband gebracht met gewichtstoename, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Volgens onderzoekers is er echter \u00e9\u00e9n zaadje dat hier mogelijk tegenwicht aan kan bieden, namelijk chiazaad. Dit natuurlijke ingredi\u00ebnt zou het lichaam \u00e9n brein kunnen beschermen tegen de schadelijke effecten van ultrabewerkt voedsel.<\/p>\n<p>Ultrabewerkt voedsel zoals chips, fastfood en kant-en-klare maaltijden kunnen een vernietigend effect op je gezondheid hebben. Het is slecht voor je <a href=\"https:\/\/www.metronieuws.nl\/lifestyle\/fit-gezond\/2025\/01\/dietist-voeding-darmen-darmgezondheid\/\">darmflora<\/a>, verhoogt de kans op diabetes type 2 en kan ook ontstekingen in de hersenen veroorzaken, waardoor de kans op cognitieve achteruitgang toeneemt.<\/p>\n<aside class=\"frame-block\">\n<div class=\"frame-block__container \" wp_automatic_readability=\"7.2395833333333\">\n<h3 class=\"frame-block__title\">Diabetes type 2 herkennen<\/h3>\n<div class=\"frame-block__content\" wp_automatic_readability=\"33.706896551724\">\n<p>Volgens het Diabetes Fonds is <a href=\"https:\/\/www.metronieuws.nl\/lifestyle\/fit-gezond\/2024\/05\/waarschuwing-diabetesgolf-zo-herken-diabetes-type-2\/\">prediabetes<\/a> \u201eeen sluipmoordenaar\u201d, daarom heeft het Fonds een <a href=\"https:\/\/www.diabetesfonds.nl\/diabetes-test\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">test<\/a> gemaakt om te kijken of je risico loopt op diabetes en hoeveel dan. Diabetes type 2 zou je kunnen herkennen aan de volgende symptomen:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Je bent moe<\/li>\n<li>Je valt af<\/li>\n<li>Je hebt veel dorst<\/li>\n<li>Je moet veel plassen<\/li>\n<li>Je hebt vaak blaasontsteking<\/li>\n<li>Bij vrouwen: jeuk aan de schaamlippen<\/li>\n<li>Bij mannen: vaak ontsteking van de eikel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/aside>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-effect-van-chiazaad-op-gezondheid\">Effect van chiazaad op gezondheid<\/h2>\n<p>Nu kun je deze schadelijke effecten op je gezondheid een halt toeroepen door te minderen met het eten van ultrabewerkt voedsel, maar er blijkt ook een \u2018superfood\u2019 op dit gebied te zijn die uitkomst biedt. Braziliaanse wetenschappers hebben namelijk ontdekt dat chiazaad de nadelige effecten aanzienlijk kan verminderen.<\/p>\n<p>Wetenschappers van de Federale Universiteit van Viscoa besloten de zaadjes eens onder loep te nemen en pasten ze toen in een experiment. Een grote groep ratten kreeg gedurende tien weken lang een \u2018westers\u2019 dieet dat rijk was aan vetten en suiker. Hierdoor ontstonden er metabolische veranderingen bij de dieren, zodat ze meer op de gemiddelde mens zouden lijken.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-onderdrukt-hongergevoelens\">Onderdrukt hongergevoelens<\/h2>\n<p>E\u00e9n controlegroep kreeg ook een standaard gezond dieet, zodat de onderzoekers de effecten van chiazaad op verschillende levensstijlen kon vergelijken. Tien weken lang kreeg \u00e9\u00e9n groep het vetrijke, suikerrijke dieet, terwijl een andere groep hetzelfde ongezonde dieet kreeg, aangevuld met chiaolie. Een derde groep kreeg naast het vetrijke dieet ook chiameel. Vervolgens verzamelden de onderzoekers hersenweefselmonsters voor een analyse.<\/p>\n<p>De resultaten lieten duidelijke verschillen zien tussen de effecten van chiameel en chiaolie op verzadiging en ontstekingswaarden. Bij de ratten die chiaolie kregen, was een verhoogde activiteit te zien in specifieke genen die honger onderdrukken. Volgens de onderzoekers suggereert dit dat chia een gevoel van verzadiging kan geven door een bepaald deel in het centrale zenuwstelsel te activeren. Deze genen produceren eiwitten genaamd POMC en CART, die het lichaam signaleren dat het voldoende energie heeft verbruikt, wat zorgt voor een gevoel van verzadiging.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gewichtsverlies\">Gewichtsverlies<\/h2>\n<p>Opvallend genoeg observeerden de onderzoekers geen dergelijke activering bij de groep die chiameel kreeg. Wel was er zowel bij de groep die chiameel kreeg als bij de groep die chiaolie kreeg een verbetering van de hersenen op leptine te zien. Leptine is een hormoon dat door vetcellen wordt geproduceerd en geassocieerd wordt met hongergevoelens. In een gezond brein bindt leptine zich aan specifieke receptoren om hongergevoelens te blokkeren. Een vetrijk dieet onderdrukt deze signalen echter, wat leidt tot leptineresistentie en overeten. De wetenschappers ontdekten echter dat het voeren van chiaproducten aan ratten de normale hersenfunctie kon herstellen en de drang tot overeten succesvol verminderde.<\/p>\n<p>De werking van chiazaad zou volgens hen vergelijkbaar zijn met GLP-1-remmers zoals <a href=\"https:\/\/www.metronieuws.nl\/lifestyle\/fit-gezond\/2026\/01\/ozempic-nederlanders-voorgeschreven-artsen-obesitas\/\">Ozempic<\/a>, Wegovy en Mounjaro, die de eetlust remmen en tot gewichtsverlies leiden. Behalve invloed op honger en verzadiging zagen onderzoekers ook dat ongezond eten een stof in het lichaam activeert die ontstekingen veroorzaakt. Chiazaad lijkt dat effect juist af te remmen en helpt zo hersencellen te beschermen tegen schade.<\/p>\n<p>Tiktoktrend: is chiawater <a href=\"https:\/\/www.metronieuws.nl\/lifestyle\/eten-drinken\/2024\/09\/tiktoktrend-is-chiawater-echt-zo-gezond\/\">echt zo gezond<\/a>?<\/p>\n<p>Dit zijn de best gelezen artikelen van dit moment:<\/p>\n<div class=\"article-feedback\" wp_automatic_readability=\"0\">\n<p class=\"article-feedback__text\">\n            <a href=\"http:\/\/www.metronieuws.nl\/cdn-cgi\/l\/email-protection#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\" data-component-name=\"article-feedback\" data-link-type=\"article-link\" data-link-title=\"Onderzoek: chiazaad kan effecten van ultrabewerkt voedsel tegengaan\" data-link-uri=\"https:\/\/www.metronieuws.nl\/lifestyle\/fit-gezond\/2026\/01\/chiazaad-wonderen-brein-lichaam\/\" class=\"article-feedback__link\">Foutje gezien? Mail ons. Wij zijn je dankbaar.<\/a>\n          <\/p>\n<\/p><\/div>\n<h2 class=\"coral-talk-heading\">Reacties<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\">window.gdprAppliesGlobally=true;\n(function(){function n(){if(!window.frames.__cmpLocator){if(document.body&&document.body.firstChild){var e=document.body;var t=document.createElement(\"iframe\");t.style.display=\"none\";t.name=\"__cmpLocator\";t.title=\"cmpLocator\";e.insertBefore(t,e.firstChild)}else{setTimeout(n,5)}}}function e(e,t,n){if(typeof n!==\"function\"){return}\nif(!window.__cmpBuffer){window.__cmpBuffer=[]}if(e===\"ping\"){n({gdprAppliesGlobally:window.gdprAppliesGlobally,cmpLoaded:false},true)}else{window.__cmpBuffer.push({command:e,parameter:t,callback:n})}}e.stub=true;function t(r){if(!window.__cmp||window.__cmp.stub!==true){return}if(!r.data){return}var a=typeof r.data===\"string\";var e;try{e=a?JSON.parse(r.data):r.data}catch(t){return}if(e.__cmpCall){var o=e.__cmpCall;window.__cmp(o.command,o.parameter,function(e,t){var n={__cmpReturn:{returnValue:e,success:t,callId:o.callId}};r.source.postMessage(a?JSON.stringify(n):n,\"*\")})}}if(typeof window.__cmp!==\"function\"){window.__cmp=e;if(window.addEventListener){window.addEventListener(\"message\",t,false)}else{window.attachEvent(\"onmessage\",t)}}n()})();(function(e){var t=document.createElement(\"script\");t.id=\"spcloader\";t.type=\"text\/javascript\";t.async=true;t.src=\"https:\/\/sdk.privacy-center.org\/\"+e+\"\/loader.js?target=\"+document.location.hostname;t.charset=\"utf-8\";var n=document.getElementsByTagName(\"script\")[0];\nn.parentNode.insertBefore(t,n)})(\"11ef8ac9-6270-4d5e-8b99-8d6a5bd60059\");console.log('Didomi cookiewall');\nwindow.didomiOnReady = window.didomiOnReady || [];\nwindow.didomiOnReady.push(function (Didomi) {\n    window.tc_vars = {\n      \/\/ Add Didomi variables\n      didomiGDPRApplies: window.didomiState.didomiGDPRApplies,\n      didomiIABConsent: window.didomiState.didomiIABConsent,\n      didomiVendorsConsent: window.didomiState.didomiVendorsConsent,\n      didomiVendorsConsentUnknown: window.didomiState.didomiVendorsConsentUnknown,\n      didomiVendorsConsentDenied: window.didomiState.didomiVendorsConsentDenied,\n      didomiPurposesConsent: window.didomiState.didomiPurposesConsent,\n      didomiPurposesConsentUnknown: window.didomiState.didomiPurposesConsentUnknown,\n      didomiPurposesConsentDenied: window.didomiState.didomiPurposesConsentDenied,\n      didomiExperimentId: window.didomiState.didomiExperimentId,\n      didomiExperimentUserGroup: window.didomiState.didomiExperimentUserGroup,\n    };\n    if(tc_vars.didomiPurposesConsent != ''){\n        console.log( 'cookiewall consent = true');\n        consentLevel = 3;\n        loadAllScripts();\n      } else {\n        console.log( 'cookiewall consent = false');\n        consentLevel = 0;\n        loadAllScripts();\n      }\n});\nwindow.didomiEventListeners = window.didomiEventListeners || [];\n  window.didomiEventListeners.push({\n    event: 'notice.clickagree',\n    listener: function () {\n      console.log('clicked agree');\n      consentLevel =3;\n      loadAllScripts();\n      return false;\n    }\n  });\n  window.didomiEventListeners.push({\n    event: 'preferences.clickagreetoall',\n    listener: function () {\n        console.log('clicked agree');\n        consentLevel =3;\n        loadAllScripts();\n        return false;\n    }\n  });\n  window.didomiEventListeners.push({\n    event: 'preferences.clicksavechoices',\n    listener: function () {\n        console.log('clicked agree');\n        consentLevel = 3;\n        loadAllScripts();\n        return false;\n    }\n  });\nfunction loadAllScripts(){\n  console.log('start loading all scripts 2.19');\n  console.log(tc_vars.didomiPurposesConsentDenied);\n  var deniedConsent = tc_vars.didomiPurposesConsentDenied;\n  if(deniedConsent.indexOf('cookies') == -1) {\n    \/\/SETTING VARIABLES\n    var wpk_tags = dataLayer[0].Tags;\n    if (wpk_tags != undefined) {\n      var wpk_tags_array = wpk_tags.split(',');\n    } else {\n      var wpk_tags_array = [];\n    }\n    var sales_keywords = dataLayer[0].sales_keywords;\n    if(sales_keywords == undefined){\n        sales_keywords=\"\";\n    } else {\n      sales_keywords = sales_keywords.replace(\/_\/g, '');\n      sales_keywords = sales_keywords.replace(\/&\/g, '_');\n      sales_keywords = sales_keywords.replace(\/&amp;\/g, '_');\n    }\n    if (typeof dataLayer[0].Site !== 'undefined') {\n      var site_name = dataLayer[0].Site.toLowerCase();\n    } else {\n      var site_name=\"\";\n    }\n    site_name = site_name.split(\".\");\n    \/\/SETTING VARIABLES\n    var script = document.createElement(\"script\");\n    script.src = \"https:\/\/shared.mediahuis.be\/cxense\/cxense.metro.min.js\";\n    script.type = \"didomi\/javascript\";\n    script.setAttribute('data-vendor','iab:412');\n    console.log('ads: '+deniedConsent.indexOf('create_ads_profile'));\n    console.log('content: '+deniedConsent.indexOf('select_personalized_content'));\n    if(deniedConsent.indexOf('create_ads_profile') < 0  &#038;&#038; deniedConsent.indexOf('select_personalized_content') < 0){\n      document.head.appendChild(script);\n      console.log('load cxense!!!');\n    } else {\n      console.log('NOT load cxense!!');\n    }\n    if (dataLayer[0].show_banners == 1) {\n      console.log('trigger fillSlots from cookiewall');\n      \/\/ setTimeout(function(){ fillSlots(); }, 100);\n      fillSlots();\n    }\n    if(deniedConsent.indexOf('social_media') < 0){\n      var y = document.getElementsByClassName(\"social-media-no-consent-box\");\n      var i;\n      for (i = 0; i < y.length; i++) {\n        y[i].style.display = \"none\";\n      }\n      var x_fb_post = document.getElementsByClassName(\"fb-post-no-consent\");\n      while(x_fb_post.length > 0) {\n        x_fb_post[0].className = \"fb-post\";\n      }\n      var x_fb_video = document.getElementsByClassName(\"fb-video-no-consent\");\n      var i;\n      while(x_fb_video.length > 0) {\n        x_fb_video[0].className = \"fb-video\";\n      }\n      var x_twitter = document.getElementsByClassName(\"twitter-tweet-no-consent\");\n      while(x_twitter.length > 0) {\n        x_twitter[0].className = \"twitter-tweet\";\n      }\n      var xi = document.getElementsByClassName(\"instagram-media-no-consent\");\n      while(xi.length > 0) {\n        xi[0].className = \"instagram-media\";\n      }\n      var script = document.createElement(\"script\");\n      script.src = \"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\";\n      document.head.appendChild(script);\n      var script = document.createElement(\"script\");\n      script.src = \"https:\/\/www.instagram.com\/embed.js\";\n      document.head.appendChild(script);\n      var script = document.createElement(\"script\");\n      script.innerHTML = \"window.instgrm.Embeds.process();\";\n      document.head.appendChild(script);\n      var script = document.createElement(\"script\");\n      script.src = \"https:\/\/connect.facebook.net\/nl_NL\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v8.0\";\n      var facebookDiv = document.createElement('script');\n          facebookDiv.innerHTML =`window.fbAsyncInit = function() {FB.init({ xfbml      : true, version    : 'v5.0' });}; `;\n          document.head.appendChild(facebookDiv);\n      var my_awesome_script = document.createElement('script');\n          my_awesome_script.setAttribute('src','https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js');\n          my_awesome_script.async=\"true\";\n          my_awesome_script.defer=\"true\";\n          document.head.appendChild(my_awesome_script);\n    }\n  } else {\n    if (dataLayer[0].show_banners == 1) {\n      console.log('trigger fillSlots from cookiewall when cookies denied');\n      \/\/ setTimeout(function(){ fillSlots(); }, 100);\n      fillSlots();\n    }\n  }\n}\nif (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('cxensebot') != -1) {\n  loadAllScripts();\n}\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: ANP Dat het eten van ultrabewerkt voedsel slecht is voor de gezondheid, is algemeen bekend. Het wordt in verband gebracht met gewichtstoename, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Volgens onderzoekers is er echter \u00e9\u00e9n zaadje dat hier mogelijk tegenwicht aan kan bieden, namelijk chiazaad. Dit natuurlijke ingredi\u00ebnt zou het lichaam \u00e9n brein kunnen &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[152],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139806\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}