{"id":93627,"date":"2024-12-26T22:16:58","date_gmt":"2024-12-26T22:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irakezen.nl\/du\/open-wijnflessen-die-overblijven-na-kerstmis-zo-lang-kun-je-het-bewaren\/"},"modified":"2024-12-26T22:16:58","modified_gmt":"2024-12-26T22:16:58","slug":"open-wijnflessen-die-overblijven-na-kerstmis-zo-lang-kun-je-het-bewaren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/open-wijnflessen-die-overblijven-na-kerstmis-zo-lang-kun-je-het-bewaren\/","title":{"rendered":"Open wijnflessen die overblijven na Kerstmis? Zo lang kun je het bewaren"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Tot rood<\/h2>\n

Nu verder met rode wijn. \u201cLichtrode wijnen, zoals Beaujolais, kunnen het kortst bewaard worden. Deze wijnen hebben een laag alcoholpercentage en vrijwel geen tannines\u201d, aldus Donisi. \u201cRode wijnen met een gemiddelde body, zoals Merlot, kunnen drie tot vijf dagen worden bewaard.\u201d Een open zware rode wijn, zoals een Cabernet Sauvignon, kan vijf tot zeven dagen worden bewaard.<\/p>\n

Als u de wijnen langer houdbaar wilt houden, weet Donisi wat u kunt doen. \u201cInvesteer in een wijnopslagsysteem, zoals een Coravin-product, om de houdbaarheid van uw wijnen te verlengen.\u201d<\/p>\n

Fles bubbels<\/h2>\n

Heeft u nog open flessen bubbels over? Dat is gewoon anders. \u201cHet is het beste om geen bubbels te houden. Wil je het alsnog proberen? Koop dan een goede champagnestop bij een wijnwinkel. Dan kun je het nog drie dagen bewaren.\u201d<\/p>\n

Maar ook hier zijn er verschillen: \u201cProsecco verliest veel eerder zijn bubbel dan champagne of cava\u201d, zegt Donisi.<\/p>\n

Koken met wijn<\/h2>\n

Heeft u geen zin om de wijn te drinken of drinkt u zelf geen wijn, dan kunt u er na opening nog ongeveer een week mee koken. \u201cDat kan nog een hele tijd na de houdbaarheidsdatum. Je kunt er ook zelf azijn van maken\u201d, tipt Donisi.<\/p>\n

Maar dat is niet alles. De vinoloog deelt nog een oplossing: \u201cMaak ijsblokjes van de overgebleven wijn door deze in te vriezen. Dan kun je het \u00f3f in een nieuwe fles van dezelfde wijn doen, \u00f3f ermee koken.\u2019<\/p>\n

\"ThumbnailWijnmakerij stress? Deze betaalbare wijnen serveer je makkelijk bij je kerstdiner (volgens vinoloog)<\/span>Lees ook<\/span><\/span><\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tot rood Nu verder met rode wijn. \u201cLichtrode wijnen, zoals Beaujolais, kunnen het kortst bewaard worden. Deze wijnen hebben een laag alcoholpercentage en vrijwel geen tannines\u201d, aldus Donisi. \u201cRode wijnen met een gemiddelde body, zoals Merlot, kunnen drie tot vijf dagen worden bewaard.\u201d Een open zware rode wijn, zoals een Cabernet Sauvignon, kan vijf tot …<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":93628,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93627"}],"collection":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93627\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/irakezen.nl\/du\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}