<\/p>\n
\n Laat je inspireren door een wekelijkse samenvatting over goed leven, eenvoudig gemaakt. <\/em>Meld u aan voor de Life, But Better-nieuwsbrief van CNN voor informatie en hulpmiddelen die zijn ontworpen om uw welzijn te verbeteren<\/em><\/a>.\n<\/p>\n \n \n Vrij verkrijgbare eiwitpoeders kunnen volgens een nieuw onderzoek verontrustende hoeveelheden lood en cadmium bevatten, waarbij de hoogste hoeveelheden worden aangetroffen in plantaardige, biologische en chocoladesmaakproducten.\n <\/p>\n \n Er is geen niveau van lood dat veilig is voor mensen, aldus de Amerikaanse Environmental Protection Agency<\/a>. Cadmium is een kankerverwekkende stof die ook giftig is voor het hart, de nieren, de darmen, de hersenen, de ademhalingswegen en de voortplantingsorganen, aldus het Amerikaanse ministerie van Arbeid. Administratie voor veiligheid en gezondheid op het werk<\/a>.\n <\/p>\n \n \u201cGemiddeld bevatten biologische eiwitpoeders drie keer meer lood en twee keer zoveel cadmium vergeleken met niet-biologische producten\u201d, zegt Jaclyn. <\/strong>Bowen, directeur van de Clean Label-project<\/a>een non-profitorganisatie die zich toelegt op transparante voedseletikettering die is vrijgegeven het nieuwe rapport<\/a> Donderdag.\n <\/p>\n \n Plantaardige poeders, zoals die gemaakt van soja, rijst, erwten en andere planten, bevatten volgens het rapport drie keer meer lood dan producten op weibasis. (Wei is het vloeibare bijproduct van het maken van kaas.)\n <\/p>\n \n Planten absorberen van nature zware metalen uit de aardkorst, maar kunnen verhoogde concentraties bevatten als ze in de grond worden gekweekt verder vervuild<\/a> door mijnbouw, industrieel afval en sommige pesticiden en meststoffen.\n <\/p>\n \n Een andere belangrijke bron van besmetting in eiwitpoeders was chocoladesmaak, aldus het rapport.\n <\/p>\n \n \u201cEiwitpoeders met chocoladesmaak bevatten vier keer meer lood en tot 110 keer meer cadmium dan poeders met vanillesmaak,\u201d zei Bowen.\n <\/p>\n \n Ondanks dat hij rijk is flavono\u00efden<\/a>antioxidanten en andere heilzame mineralen, pure chocolade of cacao, blijken een hoog gehalte aan zware metalen te bevatten. A Studie van juli 2024<\/a> ontdekte dat 43% van de zes dozijn pure chocoladeproducten de maximaal toegestane dosis voor lood van 0,5 delen per miljoen in Californi\u00eb overschreed. \n \u201cZware metaalverontreiniging is een mondiaal voedselveiligheidsprobleem\u201d, zegt Bowen. \u201cDeze verontreinigende stoffen zijn eigenlijk overal aanwezig, ook in dingen die worden voorgesteld als gezondheidsvoedsel.\u201d\n <\/p>\n \n De Council for Responsible Nutrition, een branchevereniging die producenten van supplementen vertegenwoordigt, vertelde CNN via e-mail dat het nieuwe rapport niet voldoende transparantie bood over de criteria die werden gebruikt voor besmettingsdrempels en hoe producten werden geselecteerd.\n <\/p>\n \n \u201cZonder dergelijke duidelijkheid kunnen consumenten en belanghebbenden uit de sector de geldigheid van de claims niet volledig beoordelen\u201d, zegt Andrea Wong, senior vice-president wetenschappelijke en regelgevende zaken van CRN.\n <\/p>\n \n \u201cModerne analytische technieken kunnen zelfs sporen van natuurlijk voorkomende elementen detecteren, zoals zware metalen, die aanwezig zijn in de bodem, de lucht en het water\u201d, aldus Wong. \u201cDeze sporenniveaus liggen vaak ruim onder de vastgestelde veiligheidsdrempels die zijn vastgesteld door federale instanties zoals de Food and Drug Administration (FDA) en de Environmental Protection Agency (EPA).\u201d\n <\/p>\n \n Voor het nieuwe onderzoek kocht het Clean Label Project 160 producten van 70 van de best verkopende merken eiwitpoeders. De merken werden echter niet in het rapport bekendgemaakt.\n <\/p>\n \n \u201cWe maken de namen van bedrijven die we testen niet bekend om de eerlijkheid en consistentie te behouden en om potenti\u00eble belangenconflicten te voorkomen\u201d, aldus Bowen.\n <\/p>\n \n Eiwitpoedermonsters werden vervolgens naar een onafhankelijk gecertificeerd laboratorium gestuurd, dat bijna 36.000 individuele tests uitvoerde op 258 verschillende verontreinigingen, waaronder zware metalen, bisfenolen, ftalaten en perfluoralkyl- en polyfluoralkylstoffen, of PFAS.\n <\/p>\n \n Alleen de gehalten aan lood, cadmium, bisfenol A<\/a> en zijn neef bisfenol S, beter bekend als BPA en BPS, werden opgenomen in het rapport van 2024. Gegevens over andere verontreinigende stoffen zullen in een latere update worden vrijgegeven, zei Bowen.\n <\/p>\n \n Bisfenolen zijn hormoonontregelaars waaraan onderzoeken zijn gekoppeld foetale afwijkingen<\/a>laag geboortegewicht, en hersen- en gedragsstoornissen<\/a> in zuigelingen en kinderen<\/a>. Bij volwassenen worden de chemicali\u00ebn in verband gebracht met de ontwikkeling van diabetes type 2<\/a>, hartziekte<\/a>, erectiestoornissen<\/a>, kanker<\/a> en een 49% hoger risico op vroege dood<\/a> binnen 10 jaar.\n <\/p>\n \n Bisfenol A werd op grote schaal gebruikt om babyflesjes, drinkbekers en flesjes voor zuigelingenvoeding te maken, totdat bange ouders deze producten meer dan tien jaar geleden boycotten.\n <\/p>\n \n
\n
\n CNN<\/span>
\n \u2014
\n <\/cite>\n<\/p>\n