Saoedi -Arabië, vertegenwoordigd door haar Culinary Arts Commission, zal deelnemen aan het komende Taste of Paris -evenement van 8 tot 11 mei.
Als een van de 11 sectorspecifieke commissies onder het ministerie van Cultuur, zal de Culinary Arts Commission haar “Taste of Saoedische cultuur” -paviljoen presenteren om culinaire uitwisseling te bevorderen, de rijkdom van het gastronomische erfgoed van Saoedi-Arabië te laten zien en bezoekers een unieke en meeslepende culturele ervaring te bieden.
De Culinary Arts Commission zal de diversiteit van de Saoedische cultuur en gastronomie laten zien met een paviljoen met live kookstations en proeverij, samen met drie kamers geïnspireerd door Saoedische erfgoed, die bezoekers een unieke, traditionele en meeslepende ervaring biedt.
Deze drie ruimtes zullen gasten uitnodigen op een zintuiglijke reis over verschillende thema’s: de woestijn en de architectuur van de centrale regio van het koninkrijk; de rust van de oase en de levendige sfeer van traditionele Saoedische markten; en de warme gezelligheid van de traditionele Saoedi -majlis, sinds 2015 ingeschreven op de representatieve lijst van de UNESCO van het immateriële culturele erfgoed van de mensheid.
Boeiende activiteiten zullen worden opgenomen in elke ruimte om de zintuigen van de bezoekers te stimuleren, inclusief observatiespellen, proeverijen en speelse smaakvolle illusies.
Dit jaar zal datums, een symbool van het culinaire erfgoed van Saoedi -Arabië, het belangrijkste ingrediënt zijn dat te zien is in de gerechten die in het paviljoen worden aangeboden.
Bezoekers kunnen live kookdemonstraties bijwonen door Saoedische chef -koks en genieten van heerlijke herinterpretaties van traditionele Saoedische gerechten. Onder de aanbevolen gerechten zijn Jareesh, het nationale gerecht van Saoedi-Arabië, gemaakt met een wending en met datums, lam met datummelasse, Balilah, een kikkererwtengerecht, datum geïnfuseerd ijs en ricotta en datum Kunafah, evenals Franse gebakklassiekers creatief opnieuw aangenomen met datums.
Bezoekers krijgen ook de mogelijkheid om meer te weten te komen over de verschillende soorten datums van het koninkrijk en het ontdekken van heerlijke combinaties van datums met verschillende kazen. Het paviljoen biedt bezoekers ook een unieke smakelijke ervaring met traditionele Saoedische koffie gepresenteerd met creatieve wendingen, evenals andere koffiedranken doordrenkt met datums.
De deelname van de Culinary Arts Commission in Taste of Parijs 2025 bevestigt haar toewijding om lokaal talent te empoweren en de diversiteit van de culinaire tradities van Saoedi -Arabië te presenteren.
