Biologisch eten ah ‘alleen voor rijke mensen’, MilieUdefensie onderneemt actie

De milieuorganisatie had een onderzoek uitgevoerd door Profundo, een onderzoeksagentschap dat gespecialiseerd is in onderzoeksonderzoek. Volgens het rapport rekent Ahold ‘maximaal 40 procent’ te veel voor biologische producten in vergelijking met niet-biologische producten. De supermarktketen maakt een luxe product van gezond en duurzaam voedsel, alleen beschikbaar voor rijke mensen ‘.

Het onderzoek richtte zich op Ahold omdat dat ‘de dominante speler op de Nederlandse markt is, en omdat het bedrijf zelf nadrukkelijk communiceert om zich te binden aan duurzaamheid. “Ahold is een belangrijke speler in het voedselsysteem en is, samen met Tata Steel en Shell, een van de grootste vervuilers in ons land”, zegt Wouter Kolk, campagneleider bij Milieudefensie.

11,60 euro wordt 15,60 euro

Volgens Kolk kwam de conclusie over de prijzen als een verrassing: “De vraag die we wilden hebben beantwoord, was: hoe kan Ahold Delhaize ervoor zorgen dat het bedrijf de klimaatdoelen van de Parijse overeenkomst bereikt? We hebben daar een antwoord op ontvangen, maar we hebben ook geleerd dat organisch voedsel onnodig duur is bij Albert Heijn.”

Meer over de haalbaarheid van het klimaatdoel. Nu eerst die prijzen.

Kolk legt het op deze manier uit: “Als u naar de productiekosten kijkt, kunt u verwachten dat biologisch voedsel 16 procent duurder is dan niet-biologisch. Als u een mand vult met een niet-biologisch dieet ter waarde van 10 euro, moet de biologische varianten van dezelfde producten daarom 11,60 euro kosten. Maar wat het blijkt: bij Albert Heijn betaalt u niet 156 voor.”

In 2023 betaalden klanten in totaal 863 miljoen euro te veel voor biologische producten, zegt het rapport.

Hij noemt het beleid van de keten ‘onrechtvaardig’ voor mensen met een kleinere beurs. “Ze willen ook gezond en duurzaam voedsel, maar het is onmogelijk voor hen. Het gaat over grote groepen en dat is gewoon onrechtvaardig.”

Katja Logatcheva, onderzoeker van Wageningen University & Research to Prijzen in de agro-industriële keten, en ook betrokken bij de informatietite dashboardduurzaamheid.nl Over duurzaam voedsel in supermarkten, legt uit wanneer hem wordt gevraagd dat de winstmarges over voedsel afhankelijk zijn van allerlei factoren. Daarom is ze moeilijk, zo niet onmogelijk om in één nummer uit te drukken hoeveel duurdere biologische producten zouden moeten zijn.

Organische landbouw kwetsbaar

“Prijzen zijn voornamelijk afhankelijk van vraag en aanbod. Het aandeel biologische melk in de verkoop is relatief groot, wat betekent dat de biologische variant niet veel duurder is, ongeveer 10 tot 15 procent”, zegt Logatcheva. “Maar het aandeel biologisch varkensvlees is veel kleiner, dus je betaalt dubbel.”

Prijzen zijn ook afhankelijk van het omzetpercentage, zegt ze: “Melk is snel, dus dat is relatief goedkoop. Potten met kruiden liggen soms wekenlang in de schappen, dus de marges zijn daar enorm op.”

De biologische voedselketen is veel kleiner en heeft “met hoge kosten voor duurzaamheid en met inefficiënties”, zegt ze. Maar ook met meer risico’s. Als een oogst bijvoorbeeld faalt, faalt deze meestal harder in biologisch voedsel, omdat deze kwetsbaarder is voor ongedierte en ziekten. In het jaar kan een netto biologische uien daarom twee keer zo duur zijn als de ‘normale’ variant, een ander jaar is er soms slechts een paar procent tussenin.

Bovendien is het aanbieden van biologische producten duurder voor supermarkten omdat ze voor minder vers blijven: ze moeten vaker worden aangevuld.

Eerder hebben we deze grafiek gemaakt, waarin u ziet hoe de prijzen die we betalen worden gedistribueerd:

“Supermarkten bekijken hun marges per product niet,” legt de onderzoeker uit, “maar ze kijken naar de marges over het hele bereik. Bij elke kar verdient de gemiddelde supermarkt in Nederland tussen 3 en 5 procent winstmarge. Soms verdienen ze dat door het spelen met de prijzen van de prijzen van de prijzen van de prijzen van het aanbieden van het aanbieden van het aanbod, maar niet zijn van het aanbrengen van het aanbod. In het bereik.

De uitstoot steeg met 17 procent

Wouter Kolk van Milieudefensie vindt niet alleen de marges oneerlijk, maar ook wat er met het extra inkomen gebeurt. Omdat iedereen die denkt dat ze worden gebruikt om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, teleurgesteld zal zijn, zegt hij. “De extra inkomsten worden één op één gekanaliseerd naar de aandeelhouders. Nog meer: ​​106 procent van de nettowinst gaat naar de aandeelhouders. Albert Heijn gebruikt klanten die gezond en duurzaam willen eten als een geldautomaat door kunstmatig hoog. Het klimaat is de slachtoffers, net als de klant – omdat het allemaal betaalt.”

Profundo berekende dat van de 2 miljard euro die Ahold heeft betaald over dividenden, € 324 miljoen ‘van de prijsstijging van biologische producten’.

Kolk zegt over de duurzame marketing van Ahold Delhaize: “De woorden zijn leuk, maar de beloften worden niet nagekomen. Integendeel. In hun eigen jaarverslagen kun je lezen dat de CO2 -emissies van Ahold sinds 2018 met 7 procent. Als je alleen naar Albert Heijn kijkt, dan is de emissies zelfs met 17 procent gestegen.”

Vandaag zullen tijdens de aandeelhoudersvergadering van Ahold Delhaize 100 activistische aandeelhouders in het Zaantheater in Zaandam “de topman van de multinational, Frans Muller, grootbrengen door hem kritische vragen te stellen. De belangrijkste vraag die hem zal opwerpen: hoe zal Ahold ervoor zorgen dat gezond en duurzaam voedsel ook betaalbaar wordt voor mensen met een strakkere aandelenmarkt?

Consumenten hebben misleid

Bovendien wil MilIEudefensie ook de aandacht vestigen op de klimaatdoelen van Parijs, zegt Kolk. “Ons onderzoek toont aan dat het heel gemakkelijk is voor het bedrijf. Van al het geld dat aan aandeelhouders gaat, hoeft u slechts 26 procent te investeren in duurzaamheid, en u haalt het. Dus de klant hoeft daar helemaal niet voor te betalen. Dat zou mogelijk moeten zijn?”

WUR-onderzoeker Katja Logatcheva wijst ook op het belang van duurzaamheid: “We moeten ons niet concentreren op het aandeel biologische producten, maar richten ons op duurzaamheid in de hele keten. Dus ook de producten die niet-biologisch zijn.”

Of Ahold ook reageert op de oproep van activisten is een seconde. “Tot nu toe lijken ze het niet dringend te vinden”, zegt Kolk. “Maar je kunt je voorstellen dat een groeiende groep klanten behoorlijk boos is, nu ze weten dat ze veel onnodig betalen, terwijl het geld geen duurzaamheid gaat, maar voor de rijke aandeelhouders. Veel mensen zullen zich misleid voelen. Een bedrijf zou uiteindelijk iets te zeggen moeten hebben. Je wilt je beloften ooit houden.”

In deze video leggen we uit dat het in Nederland niet gemakkelijk is om biologisch te boeren: