Een onderzoek waarschuwt voor een veel voorkomende zoetstof die kan bijdragen aan de ophoping van vet in de lever »Iraaks Nieuwsagentschap (INA)
Volg – bewust
Een recente studie waarschuwde dat sorbitol, dat veel wordt gebruikt in caloriearme producten zoals kauwgom, snoep en gezond gebak, in verband kan worden gebracht met een verhoogd risico op leververvetting geassocieerd met metabolische disfunctie.
Een onderzoeksteam van de Washington University in St. Louis gebruikte zebravismodellen om het effect van sorbitol te bestuderen wanneer de niveaus van nuttige bacteriën in de darmen afnemen. De onderzoekers merkten op dat de ophoping van de stof naar de lever gaat en verandert in fructose, wat kan leiden tot vetophoping en mogelijke hepatitis.
Fructose staat bekend om zijn rol bij het vergroten van het risico op leververvetting, omdat de lever het in grote hoeveelheden omzet in vetten die zich ophopen in de cellen, waardoor ontstekingen, littekens en mogelijk schade op de lange termijn ontstaan.
Hoewel sommige deskundigen uit de voedingsindustrie bezwaar hadden tegen het generaliseren van de resultaten van het onderzoek naar mensen, riepen de onderzoekers op tot voorzichtigheid bij overmatige inname van sorbitol, vooral gezien de hoge aantallen leververvetting, die vaak per ongeluk worden ontdekt door bloedonderzoek of beeldvorming.
Specialisten bevestigden dat de mogelijkheid bestaat om de aandoening te verbeteren bij vroege diagnose, door aanpassing van de levensstijl, waaronder afvallen, meer fysieke activiteit en het beheersen van comorbiditeiten, naast de beschikbaarheid van speciale medicijnen voor gevorderde gevallen van de ziekte.
