Rohini lanceert opnieuw in Dubai met een gedurfde nieuwe culinaire reis
Rohini zal in september in september een getransformeerde eetervaring onthullen en een opwindend nieuw hoofdstuk markeren voor het veelgeprezen Indiase restaurant. Sinds de eerste opening van zijn deuren in Dubai, heeft Rohini de harten van velen gewonnen met zijn authentieke smaken en warme gastvrijheid. Nu verhoogt het restaurant zijn concept nog verder en combineert de traditie met innovatie.
De kern van deze herlancering is het nieuwe regionale menu van Rohini, ontworpen om de culinaire rijkdom van de diverse staten van India te presenteren. Om de drie maanden zullen gasten beginnen aan een reis naar een andere regio, van de levendige smaken van Punjab tot de aromatische gerechten van Gujarat, de koninklijke keuken van Rajasthan en de soulvolle specialiteiten van Bengalen. Deze roterende focus viert niet alleen de regionale schatten van India, maar geeft ook gasten nieuwe redenen om het menu het hele jaar door terug te keren en het menu te herontdekken.
Rohini is toegevoegd aan de eetervaring en introduceert een augurkbar en chutney -ervaring, waar familierecepten door generaties worden doorgegeven, centraal staan. Gasten kunnen ook de nieuwe retailhoek verkennen, waar augurken, chutneys en kenmerkende kruiden beschikbaar zijn om te kopen, waardoor de smaken van Rohini thuis kunnen worden genoten.
De herlancering brengt ook een samengesteld programma van Rohini -rituelen met zich mee, ontworpen om diners onder te dompelen in de culturele en zintuiglijke tradities van India. Avondrituelen zoals het ritueel van smaken, ritueel van delen en lichte ritueel van licht vieren eten en gemeenschap, terwijl nachtrituelen, waaronder het ritueel van dans en ritueel van herinneringen, gasten uitnodigen om te blijven hangen, te verbinden en te vieren.
“Rohini ging altijd over meer dan alleen eten, het gaat over het delen van de culinaire verhalen en tradities van India met onze gasten”, zegt Guillermo Carlos, algemeen directeur van Rohini. “Met deze herlancering brengen we die ervaring naar het volgende niveau – van onze roterende regionale menu’s en meeslepende rituelen tot onze retailhoek waar gasten een stukje Rohini mee naar huis kunnen nemen. We kijken ernaar uit om diners te verwelkomen om de rijkdom van India bij elk bezoek te verkennen, te proeven en te vieren.”
