Kun je schimmel van voedsel verwijderen en het vervolgens opnieuw gebruiken?
Wat betreft groente bewaar vruchtgroenten alleen buiten de koelkast. Denk aan tomaat, paprika, komkommer, aubergine, courgette en avocado. Deze groenten kunnen in de koelkast door de kou sneller bederven.
Bewaar bladgroenten, kool, voorgesneden groenten, zelfgesneden groenten, sperziebonen en champignons in de koelkast voor optimale versheid. “Let op de bewaartijd van sperziebonen (maximaal vier dagen) en bewaar champignons in de originele verpakking.”
Fruit
Hoe zit het? fruit? “Houd je citroenen maximaal 14 dagen koel en donker buiten de koelkast.” Wil je wat sap? “Je hoeft er alleen maar een gaatje in te prikken zonder het helemaal door te snijden, dan blijft het langer vers.” Wat bananen en ander exotisch fruit betreft: laat ze niet koud worden, onder de 7 graden verliezen ze namelijk hun smaak. Bewaar ze in een koele voorraadkast voor de beste bite en smaak.
Houd uw aardbeien ongeveer drie dagen vers in de koelkast op een bord. Druiven zijn langer houdbaar in de koelkast (zeven dagen in plaats van drie tot vier dagen buiten) in een papieren zak of op een bord. Bewaar appels in de koelkast op 4 graden voor drie extra weken houdbaarheid, tenzij je elke dag een kilo eet. “Voorgesneden fruit, zoals meloen, blijft vers in de vriezer koelkastzolang je het maar goed afdekt.”
Sip mould: dit is wat er gebeurt als je je herbruikbare rietje niet wast
