De Saudi Culinary Arts Commission heeft woensdag de lancering van het Academic Culinary Arts-programma aangekondigd als onderdeel van haar strategische projecten om een nieuwe generatie Saoedische chef-koks te ontwikkelen door ondersteuning te bieden voor hoogwaardig onderwijs dat innovatie en uitmuntendheid combineert in lijn met internationale best practices.
Het programma is bedoeld om nationaal talent in staat te stellen en hen te ondersteunen met academische trainingsprogramma’s die de vaardigheden van Saoedische chef -koks ontwikkelen, wat de identiteit van Saoedische culinaire kunst weerspiegelt en duurzame horizonten opent in een van de meest veelbelovende sectoren in het koninkrijk in lijn met zijn visie 2030.
Het programma zal worden geïmplementeerd in samenwerking met acht gespecialiseerde universiteiten en instituten in de regio’s van het koninkrijk. Ze omvatten het Hotel and Tourism Management Institute, Princess Nourah Bint Abdulrahman University, Bunyan Academy, Prince Sattam Bin Abdulaziz University, University of Prince Mugrin, King Abdulaziz University, King Khalid University, en Zadk Saudi Culinary Academy.
Het programma strekt zich uit over 12 maanden. Het omvat zowel praktische als theoretische training, evenals trainingsbeurzen en geaccrediteerde certificaten die afgestudeerden kwalificeren om rechtstreeks de arbeidsmarkt te betreden met georganiseerde loopbaanpaden die voldoen aan nationale en internationale normen.
Het academische culinaire kunstprogramma belichaamt de visie van de Commissie op het ontwikkelen van nationale vaardigheden en het empoweren van lokaal talent, het weerspiegelen van de identiteit van Saoedische culinaire kunsten en het bevorderen van de positie van het koninkrijk om een veelbelovende toekomst in de culinaire kunsten op te bouwen.
